夏日炎炎赤柱尋西多

夏日炎炎，久沒在假日享受藍天白雲的日子。藍天白雲，最好到海邊去。又想起弟弟說吃多士必試赤柱泗益，就到赤柱去吧。

由於蛙人生病了，我只好獨自一人出發。天氣實在很熱，所以早一點出發吧。早上八時許便乘地鐵到北角，準備轉巴士。誰知那巴士半小時才一班，我到之時剛好開走了一班，於是我便決定改乘叮叮，到銅鑼灣再轉40號小巴。為了西多士，縱然千山萬水都不怕！哈哈！

終於十時多到了赤柱市集。記得網上的人說看到屈臣氏便會見到入口，又說那是很隱秘的入口，窄得只能一個人通過。我的確看到屈臣氏便知道了入口，可那入口其實又非窄得如此可憐，兩三人進入也沒問題啊！

從入口進入，便可見泗益的招牌。沒有人招呼我，我選擇坐在門口的位置，那兒有一把大大的風扇在吹，應該會很涼快的吧。由於桌子上沒有餐牌，我在東張西望的情況下，看到貼在牆上的餐牌，確定有西多士後，便向我附近的一個姐姐說要西多士。

「早上是沒有炸的西多士的！」

吓！晴天霹靂！我來就是為那西多士的。

姐姐見我這樣子，便說不炸的多士就有。不炸的多士？是甚麼來的？隨便吧，反正沒西多吃，便回應道：「好！再來一杯凍檸賓。」

那凍檸賓很快便到了。看著這杯凍檸賓，非常草根的茶檔感覺便油然而生。

十時多的星期六早上，客人並不算多。看看別人吃的是麪，還有的是咸牛肉餐包。我心想，甚麼不炸的多士，該不會中伏吧！

不炸的多士來了。噢！原來是烘多士！甚麼不炸的多士呢！！算了吧！咬一口，這多士烘得好脆啊！麪包很新鮮，所以是外脆內軟。牛油算是厚厚的，熱力很快便把牛油溶化，吃得我滿手都是。狼狽的從背包拿紙巾出來。吃著吃著，發現客人都會走到檔前自己拿起卷裝的紙巾，自行撕下數格來用！啊！原來是如此這般的！

吃完，埋單。問那個阿哥，甚麼時候才能有西多士。他說十二點吧。還有個多小時，我就四處逛逛再回來吧！千里迢迢為西多，怎也不能再放過！等，就等吧！

穿過市集，到了海濱長廊，決定先到往美利樓的方向走。看到遠處的卜公碼頭，那原是中環的渡輪碼頭，於1900年由第十二任港督卜力主持開幕禮，故名為卜公碼頭。這碼頭本是接侍嘉賓之用，後來這用途為皇后碼頭取代了。至1965年，卜公碼頭被拆卸，上蓋卻保留至摩士公園作為露天劇場的上蓋。至2006年再轉移至此。

再來一張遠距離的吧，前面的小艇作裝飾也不錯。當天的天和海都藍得厲害，只是部份海面泛起數片油跡，打擾了賞景雅興。

往碼頭前經過赤柱廣場。看來星期天會有表演吧，應該會非常熱鬧。

往美利樓之前，會看到一組石柱群，其中數支能清晰可見「同昌大押」四個紅色大字，雖然當中的紅色漆油已逐漸剝落，卻更見其歷史價值。據網上資料得知，這些石柱群，原來是來自油麻地上海街重建項目，是當時騎樓底的石柱，而同昌大押原址已成為現在的朗豪坊。

若不是看過網上的資料，無原無故地看到在這兒轟立著數支石柱，其實也不知其意義何在。香港政府的保育思維，有時真的讓人難以明瞭。

進入美利樓，只穿過樓的底層，沒有參觀打算。因為裏面的食肆還沒有開門，而且我還要吃我的西多士。這美利樓原在中環，是駐港英軍的軍營。在1982年因為建中銀大廈而被拆卸，政府保留建築物料並於1998年在赤柱重新安置完成。赤柱是一個被港府視為收容歷史遺物的地方嗎？這些建築物被堆砌在一起，那就是香港的獨有文化吧？

穿過了美利樓，再往前走去，原來有一個叫馬坑公園的地方。那兒有千年古廟和古井，但實在太人工化而不願拿起相機拍照。說那兒有觀景台，天啊！害我走上那個小山丘，卻發現我在赤柱市集對出的海濱長廊看到的卜公碼頭更漂亮，這次真的中伏了！

就在那觀景台的地方，發現了一個比較有趣的燈柱，在其上面有一個好像直升機的物體。那柱下有一解釋說風力發電如何如何，這可不是甚麼風力發電吧？怎麼那個「風車葉」動也不動？那兩片伸出來的東西又是甚麼呢？那不會是太陽能吧？真奇怪。

看看手錶，差不多十二點了，該回去市集吃我的西多士！市集內賣多是為外地遊客而設的吧。穿過市集，出了大街，看到了一間郵政局。哈哈！想到了要寄稅單，家中卻又只有十個1.4元的郵票，何不在這兒買一些面值三角的郵票呢？在郵局前看到了小時候投幣買郵票的裝置。這個裝置上標示著郵票售光，看來它已完成了它的歷史任務了。

最後，回到了泗益，客人多了很多，幸運地還有位置讓我坐下。

這次我知道了，不要等姐姐來問，否則要等上一段時間。就向著阿姐大聲說要西多士和可樂。嘿！這就是風味吧。可樂很快送到，阿姐對著所有客人說西多要等十多分鐘。又說餐包、菠蘿包，米粉都沒有了。繼而又說通粉都賣完了。生意真不錯。有點後悔今早沒冷靜下來要一個餐包！

其實不用等十分鐘，我的西多士便來了。這是沒糖漿的咖央西多士。樣子好可愛，兩片牛油像眼睛，叉子像鼻和口。哈哈。

咬一口，好香啊。麪包軟軟的，是蛋漿滲進包內？還是咖央呢？雖然沒糖漿，但甜味剛好。果然不錯。那種興奮的心情實在難以言喻。只是當我吃到第四塊的時候，就開始有點膩了。是炸得過油了一點點吧。聽弟弟說以前是沒這麼多油的。我以前沒試過，不能比較，只能說是有點膩了吧。

雖然這兒的姐姐做到有點發脾氣，還不停對客人說不要催促她。不過，她還是細心地問客人有沒有「欠」他們食物。她是真的會跟進的。以牌檔來說，這已算是不錯的了。我絕對能接受。

終於完成了心願，吃了傳說中出名的西多士。當然我還是愛吃花生醬煉奶的西多士。

回家後，弟弟跟我說由我家到赤柱最方便的方法是乘地鐵到迆灣再轉乘小巴，又或者乘地鐵到西灣河再轉乘14號巴士。下次我會試試的了。