深水埗第一郡：好味越式法包

吃過佐敦的馬丁法包，心裏記掛著弟弟曾說深水埗的第一郡，於是某天的一個下午四時多，終於一償所願，來到這間小店。

我是從深水埗地鐵站A2出口，沿北河街行走，經汝州街、基隆街、大南街，再到荔枝角道才到達這店，可見這店的地點並不算方便。

此店內部的裝修非常簡單，門是趟門，桌子六張，椅子十多張。

餐牌全寫在牆壁之上。

店內的雪櫃，除汽水外，還有椰青、各式糕點及楊枝甘露。櫃子之上，擺放了相當多的紙米蝦卷。

冰櫃後，是廚房，廚房則有一條小小的通道，其中一個營店的家庭成員正在切肉片。我看到有熟客會自己拉膠椅子坐，邊吃東西邊跟店員談天說地。

店子小小，下午四時多有客四人。我找了一張最接近冰櫃的空桌子坐下，其中一個在廚房內的女店員便問我吃甚麼。由於當天的身體狀況一般，我要了一個越式法包，飲品則要了一枝蒸餾水。

坐了一會，包來了。樣子看上去不夠美觀，因為沒有馬丁的紅紅的大蕃茄片和蘿蔔絲，跟牆上的圖片也有距離。這包的蘿蔔絲是紅色的、白色的都有，圖片有紅蘿蔔絲的。芫茜可真不少，青瓜片大大片的。於是整個包的顏色便比較單調了。

材料其實幾豐富，除了上述提到的，還有扎肉、肉鬆、豬肉等等。

味道可真不錯，包外脆內軟，邊咬邊會掉落包外的脆皮。酸蘿蔔好好味，酸蘿甜甜的，配上各式蔬菜和肉類，真的非常配合，而且吃的時候，也不會覺得很乾。這個真的值得一讚。和馬丁的法包比較，我自己覺得不相伯仲，這兒的包好像好吃一點。包來的陣陣牛油香味稍勝。

另外，弟弟說這兒便吃斑蘭糕。我吃完了法包，雖然是有點飽了，但千里迢迢來到這兒，不能不吃。要了一個班蘭糕，又見街坊們都要紫米糕，我也要了。紫米糕沒甚麼特別，斑蘭糕可真不錯。好有嚼勁，就是「嚥嚥UN UN」的一種，中間夾有的不知是否是綠豆蓉，軟軟的，有上下層「嚥UN」的班蘭味糕形成對比，吃著兩種質感，確實很特別，味道果真不錯。

看到不少人也吃了紙米蝦卷，我著實吃不下了，一份有三條呢！或許下次有機會再來的時候，再品嚐吧。

這店的手人似乎不夠，我看到有客人進來，應該是我這種第一次來的吧。坐了下來，東張西望，店員在廚房內邊工作邊跟熟客聊天，似乎看不到客人進來。結果，那客人等了五分鐘就走了。有時候，有到在冰櫃附近的一個店員會看看店內的食客，其實不看的話，或許客人吃飽未付款便會走了也不知道。走的時候，看到店外長貼街招聘請員工，看來人手真的是個問題吧。