上環海安咖啡

喜愛吃西多士的我，聞說上環的海安咖啡室有特色的西多，當然要來試一試。只是這咖啡室平日的營業時間只到下午四時半左右，所以一直未能成行。踫巧星期六的下午要上班，於是十一時許便到這咖啡一嚐心願。

來到海安，人不是很多，可能因為繁忙時間已過？在門口剛好有一個卡座未人坐，我便坐下來，看看夾在玻璃底下的餐牌，還有掛在牆上的特色介紹照片。由於當天我的肚子很餓，而且下午要上班，看來西多士是不能滿足我的，就來一個常餐吧。聽說這兒的叉燒也不錯的，好，就來一個麵餐。西多士唯有待下次再嚐，菠蘿油也該不錯的吧？餐飲轉紅豆冰吧。

這兒的姐姐很好人，不會催促客人點餐或是甚麼的。可惜姐姐告訴我叉燒要大概十二點後才有，那我只好要餐蛋麵好了。在等吃的時候，我當然細細欣賞一下四周的環境。這咖啡室與我到過的茶餐廳最不同的地方是，它非常乾淨，而且光線充足，很通爽，讓人很舒服。店員雖然都是上了年紀的姐姐，但非常有禮。這裏的桌椅都是紅色木製的，醒目很很。

待了一會，菠蘿油到了。它是薄薄的一片方塊牛油，要客人自己放進菠蘿包已切開的隙縫當中。

在我拍照之時，紅豆冰到了。嘩！當姐姐拿到我面前之時，我真的嚇了一跳。心想，我未有叫雪糕紅豆冰喔？姐姐看到我的樣子，倒有點意外。她跟我說，要先用吸管吸一大口，然後才把冰球按下去，否則奶會滿溢而流出來。我點點頭示意知道了。待她離開後，我再看看桌子上的餐牌。啊！原來是有紅豆冰的照片的。我剛才只是看一張文字的餐牌，所以未注意到。難怪姐姐看到我的驚訝的樣子時，覺得有點奇怪。

好了，我先按照姐姐的指示做吧。吸一口，然後按這可愛的冰球下去。可意外還是發生了！這冰球好大啊！一按下去，裏面的奶就滿溢流出來啦！噢！看我粗手粗腳的，我應該慢慢按，看它快滿的時候再喝一口才再按嘛！真笨！

意外發生不久，麵也來到了。蛋白是熟的但蛋黃是半生的，是我最愛的類型。那餐肉有兩片厚厚的，還有一點點菜呢。這常餐的份量好大啊！有點擔心自己吃不完，後悔當初要了雙拼，如果只有蛋或餐肉就好了。

拍一張合照，便開始吃了。照片上看到給我按到滿溢的紅豆冰吧！我真是好笨啦。說說食物的味道吧。總的來說，不能說好吃，也不能說不好吃，就是一般般吧。紅豆冰的樣子是很特別，紅豆夠軟，但奶香不足。那大大的球狀冰球，把本來已不夠香的奶，變得更淡。菠蘿油還可以，但我比較愛吃脆脆的外皮。至於麵條，就是福字麵吧。蛋和餐肉都是一般茶餐廳的貨式。那些菜就是椰菜絲，我個人是不太愛吃的。

雖然這次覺得味道一般，由於還未吃到西多士，而且這裏的環境讓人覺得很舒服，所以我隔了一個星期，我又在差不多的時間來到這咖啡廳。這次我真的要吃西多士了。

這次我來到的時候，卡座已坐滿了人，我本來打算坐中間的桌椅，但姐姐安排我坐卡座。雖然對面已有人，但只是一位年紀較大的女人在吃三文治，那我也無所謂了。那天有點微雨，天氣悶熱，我除了點了西多之外，還要了檸檬可樂。可樂是樽裝的，很久未喝過樽裝的，當然要拍個照片。

經過上次的事件，我這次要步步為營，而且對面有人啊，我不要出醜啦！這次我是慢動作，倒可樂進杯，再慢慢拿小匙，按杯內的檸檬片，把檸檬汁擠出來。喝一口，嘩，在這種天氣之下，真是透心涼，讓我樂透啦！哈哈！

西多來了，我點的不是傳統的法蘭西西多士，而是粒粒西多士。一共有四粒厚厚的西多，每顆上面也有一小塊牛油。 

來一個特寫吧！炸得金黃好脆喲。 

切開看看，原來是三塊麵包合在一起變成厚多士的。中間用牛油把它們合成厚麵包再沾蛋漿炸的。吃下去外脆內軟，口感不錯。可惜的是，沒有花生醬在中間。剛吃的還好，再多吃就感到有點膩了。我看看照片的介紹，說法蘭西西多士，可選煉奶或糖漿，但粒粒西多未有這選擇。我看看其他食客，有的點了法蘭西西多士，但也沒有用煉奶，是客人未選還是姐姐一來就是給糖漿呢？法蘭西西多士裏面有沒有花生漿的呢？ 

這西多，我吃第三塊的時候已覺得很夠了，得花點時間，才能把最後一塊吃完。看來，還未嚐過的叉燒，要等一段時間才來試了。

題外話就是，我對面的那位吃客，把三文治的邊邊全都撕掉，而且吃不完還剩下在碟子上的食物樣子，真讓人不舒服。桌子很窄，眼睛總是不小心會遇上那碟食物，感覺真的不好。加上她吃後在說電話，聲音可真不少，讓人很困擾。影響了吃東西的心情啦！