新蒲崗雲南米線之旅

繼週末下午逛城豆花之旅，又到新蒲崗晚飯時間。在我上書法課的時候，蛙人就在新蒲崗尋找食店，待我放學後便同往品嚐，這次他選了雲南人家風味餐廳。

其實新蒲崗有不少雲南美線店的，他選中這間說是因為有我喜歡吃的烤餅之類。而我聽見這店的名字之時，我記起曾在openrice看過這店的資料，是吃蟲的吧？！蛙人說我們不吃蟲便可以，那就一試吧！

這店的門外有一肥姐姐怎樣也不願走開，所以拍不到店外的招牌，只好作罷。店內有不少仿民族特色的風玲掛在天花上，不過由於個人覺得太著跡，所以也沒拍了。這兒用的是點菜紙，我們還是看牆壁上雜誌介紹的圖片來作決定。我們要了兩個米線、一杯飲品和一個小吃。

米線和飲品很快就到了，這照片就順道看一下店內的風景吧。

我要的是德勝豆花米線！來一個大特寫吧。對了，剛吃過義香豆花，這次又來豆花！因為好像大部份的米線都是辣的，所以我要了這個米線。當米線來到之時，我才知道這個是撈米線，是沒有湯的，除了大片的豆花外，還有微辣的醬油，拌上肉末、梅菜和小小的辣醬。豆花很滑，豆味也充足。用來和偏油的微辣醬油就剛好。肉末的味道不錯，可梅菜就太鹹了一點點。

為何叫德勝呢？德勝原來是雲南昆明的一個地方名字，那兒的豆花米線很著名，所以就用了這個名字。

蛙人叫的是酸筍雞肉米線。那個湯我嚐過一口，不太辣，我可以接受。

那些酸筍，帶有一陣一陣的酸「縮」味，蛙人說只要不「聞」它，吃的味道是不錯的。

照片上看到那杯飲品，是玫瑰木瓜冰。喝下去的時候只有玫瑰的味道而沒有木瓜味，那是因為雲南所謂的木瓜並不是我們常吃的那種瓜果，而是一種植物的種籽，外型像撈麪的蝦子般。做法是用布包起那些種籽，浸水後擠出液體，結成透明啫喱狀，然後加進玫瑰糖，就做成這玫瑰木瓜冰。味道就是那啫喱不錯，但玫瑰糖水就見人見致。因為不愛這種玫瑰味道的人，就會有點覺得像吃肥皂。這是我去外國旅行時，導遊形容玫瑰水的味道。我非常同意。

最後來的是這雲南乳餅。上桌時，店員對我們說，要立刻吃，因為是用羊奶做的，不趁熱吃的話會有羶味的。我們便按指示放下米線，先吃這個。店員果然沒騙我們，咬一口已有一點羶味，但可以接受。這乳餅有點乾身，味道鹹鹹的，有點像芝士，但又沒有芝士的軟滑。碟子上的白末，是鹽來的，但我們都不需要用。$50一碟，以這味道來說我們就覺得不太值。如果還有機會來的話，我會試另一個蕃薯作的烤餅啦！看照片好像挺不錯的，還有我愛吃的蕃薯。不過，有機會來再說吧。

附帶一提，我們在這店的時間，沒有看到有人吃蟲。^^

逛城豆香之旅

終於等到藍天白雲的週末了！出動尋味心情自然好。

因為晚上要學書法，所以到九龍城尋味。上一次到九龍城吃過人和，弟弟說義香更好。這次就到義香豆品吃香滑的豆腐花吧！

這店子不大，竟有卡座三四，另有一張長桌。卡座自然人滿，我們就坐長桌。店內空間較窄，沒有冷氣，而且被煎炸爐火的熱氣包圍，所以大部份客人都是吃完就走，邊流汗邊享用美食。

傳統熱豆花和煎豆腐自然是必吃之物。蛙人勇敢嘗鮮，要了一個凍的涼粉豆花。結果，哈哈哈，中伏了，蛙人說涼粉和豆花配並不合適。而我的豆花呢？好香好滑啊，而且不太甜。好吃。

煎豆腐呢？當然也好好吃。豆腐是偏硬的一種，很有豆味。上邊的薄薄一塊魚蛋片，很有鯪魚的味道。蘸醬油吃，味道更鮮。

因為好吃，所以蛙人又要了魚蛋和煎青椒。魚蛋是小顆的一種，蛙人失望了。他以為是大顆大顆的炸魚蛋。味道也果然讓人失望，實在太平凡了，而且油味超過了魚肉味道。青椒卻不錯，青椒很鮮甜，配上魚肉很美味。

除了堂吃，還可以有新鮮的豆品可外賣。

 吃完豆品，就開始步行往新蒲崗上書法。途經水果店。炎炎夏日似乎生意一般般。

我們是繞著九龍寨城公園而行，這穿越過鐵絲網的一串樹葉在陽光的照斜下向我招招手，我當然用照片來回答它的招呼。

逛城豆香之旅就此完結，繼續又是書法晚飯尋味之旅。

尖沙咀Kitchen 65

又回到尖沙咀了。本來蛙人說要去吃大都烤鴨的，可打了多次電話都沒人接聽。加上我上課途中逃跑了，到了美麗華商場看書等他，所以我們就在美麗華商場尋吃的地方。

美麗華商場在八點鐘時，人流不算多，這店也有很多位置讓我們選。店員帶領我們到了一張二人座坐下來。給我們兩個餐牌，其中一個就是這個像報紙的餐牌，很有特色。另一個，我拍不了照，因為店員在我們點完菜之後就怱怱把它收起了。我連叫也叫不住她，所以就算了。

既然「報紙餐牌」說海南雞是招牌菜，我們就試一個例牌的。樣子看上去可以吧？雞肉是沒骨頭的。味道就不成了，不是難吃，但就是不是好吃。雞肉不算滑，也沒有雞味。醬料也很一般，不出色。

反而這個串燒很不錯，就是雞、牛、豬各二。肉沒有烤過火，肉汁還在。用碟上，沙爹醬不另外用容器盛外，直接放在碟子旁，讓我們能把整枝串燒都能醮上沙爹醬，吃得宜舒服。

馬拉盞炒通菜，味道可以，但不算突出。

由於份量好像不足夠，我們又叫了這個福建炒麪。有肉、蝦、魚蛋等等，另外又拌上了辣的醬料。蛙人說不用這個醬也很夠味道，我則試了一點點。嘩！好辣的。這麪味道很足夠，如果能再熱一點就好啦！

由於上這麪的時候，我們的座子已沒有位置了。上菜員就把旁邊的二人座挪過來形成四人座。那真好！其實當時還有不少位置，我們也不知道為何不讓我們坐四人座，我們的東西其實也不少的嘛。

新蒲崗成記牛什粉麪

又來新蒲崗了。這次來到了成記牛什粉麪。這店我並不是第一次來，記得若干年前，看到雜誌介紹，我在中午的時間來過一次，至於味道，已忘記了是怎樣的。這次再來，是因為不知吃甚麼好，剛巧經過遇見，記得以前來過，晚上八時多，客人不算多，便和蛙人坐下來嚐味。

店子不很大，店內大概有四張桌子。因為天氣悶熱，我們選了靠近店門的桌子坐下來。

記得這兒是牛丸很著名的，於是蛙人要了牛筋牛丸河。我當然要他一個牛丸來試試。那牛丸很有質感，不像一般牛丸很滑的，就是很有肉的質感。感覺不到有味精，但味道不錯。至於牛筋呢，因為我個人不太喜歡吃牛筋，所以只嚐一小塊，它一點都沒有肥膩感，而且很有嚼勁。

 我喜歡吃麪，所以要了牛腩麪。那顆牛丸和一小塊牛筋是蛙人給我的，並不是送的，哈。麪條沒有梘水味，很爽口。牛腩不肥，很軟，很香。至於湯底呢？我覺得不錯，味道夠濃。可蛙人卻喜歡旺角巷仔的那一間麪店，說那比較好味道。

我們還要了一碟菜心，本來想吃通菜的，可賣完了。這菜心就一般般啦，跟一般麪店沒分別，不過不失。

聽說這裏的牛什也不錯，但就未機會嚐，下次來試試吧。

吃完麪之後，沿街走，看見這個自製廣告挺可愛的，就把它拍下來了。

後來我們來到一間甜品店，名字忘記了，只記得主打賣椰子的，是甜椰椰還是甚麼的。因為吃過後覺得很一般，所以沒有記住了。這是蛙人叫的杧菓冰，味道跟元朗吃的差好遠。

我的這個椰皇燉奶加湯丸，奶味一般而且不結實。湯丸就是超市買回來的極普通貨式。因為這樣，相信以後也不會來，連拍照都提不起勁，就把店名忘記了。(經openrice查到了，是甜椰坊自家制甜品專門店)

其實當天，我買了一枝新的鏡頭。是P12-35恒定Zoom鏡。拍出來的照片，果然很利。這是在我學書法的地方拍的街景，很漂亮吧。當天配上的是GM1，雖然鏡頭大，機身小，不過較配上EM5還好拿。可能是我拿住鏡頭，反而好拿。如配EM5，我拿住的是機身，反而覺得較重呢。

有人說P鏡配P機，比較合適。這次我試過了，可還是遇上光斑的問題。在晚上，一遇上強列的光線，照片很多時會出現鬼影。我要換個位置才會消失，可有時候構圖是很難換位置嘛。 有人說鬼影的問題可以後製解決，但有的時候不是後製就可以。這問題真的頗為嚴重。我還未試過配上EM5會如何，會更嚴重嗎？還有紫邊，我在大白天還未試過問題是否嚴重。真有點擔心。不過鏡頭買了，就要用，只能拍照的時候多加注意。反正當初不選O12-40的原因就是嫌它重，雖然它有我最愛的MACRO。可我不可能買了不到一星期就出掉P12-35再換12-40的了。它拍出來的照片真的不差，我還是努力克服這支鏡頭缺點吧，當練習自己的攝影技術吧。^^

題外話，縱然有了P12-35，17.8還是不能出掉。因為2.8的散景真的比不上1.8的呢！

新蒲崗MIKIKI的Cambo

土瓜環的書法班完成了，最近改在星期六晚上，到新蒲崗上書法班，於是便在新蒲崗找吃的。這兒的食店不像土瓜灣的集中，所以有點煩人。這次剛好有朋友來跟我們同吃，三人行可以吃多一點。可也因為天氣不太好，下雨呢，就在MIKIKI吃吧。朋友選了Cambo吃泰菜，那就試試吧。

這店其實是在MIKIKI地下，有點像美食廣場，但又是獨立的食店。我們當天到的時間比較多人，可能是因為母親節吧。店員說客人比平日多，做得她們喘不過氣來，所以我們都不催促她。我們點了菜，可她說一切跟椰汁有關的食品都未有啦！所以我想喝的椰汁冰，紅豆冰都沒有人。蛙人要的三式冰也是最後一杯。我喝了一口，好難喝，所以照片也未拍。

來的是串燒，我們本來要雞、牛、豬各二的，店員說雞未有了，我們只好要牛和豬。這串燒的味道還可以，肉不會燒得太乾，醬料也很惹味。

再來是蝦甚麼小食拼盤，名字記不清楚了。除了蝦不太新鮮以外，其他的春卷、豬頸肉、米粉卷等等都不錯。

 這個是咖哩大蜆吧？名字我也忘記了。這個咖哩汁很好吃，用來拌飯是不錯的，裏還還有蛋白。可這汁跟大蜆就好像各自各精彩的。蜆沒有咖哩味，只有新鮮的海水味道。真是浪費那咖哩汁。

說到咖哩，我們還點了一個咖哩雞跟麵包的。本來店員說沒有雞，所以我們換成大蜆，但後來竟又來了咖哩雞。幸運的我們肚子容量還夠，便要了算。可味道呢，包很脆，咖喱汁好味道，但雞就很一般。

這包用來點咖哩汁來吃，很好吃。

最後一道是這抄通菜，味道真不錯。微辣通菜，讓人一吃再吃。

最後要說說的，就是當天的店員真忙得要死，她們說客人很多，但其實店外不是排長龍。只是人手真的不夠，全場有二十來座吧，但樓面看只有兩位。我們點的菜和點菜單就是錯了又錯。看來，這兒在節日附近的日子，是不能來的。

上環海安咖啡

喜愛吃西多士的我，聞說上環的海安咖啡室有特色的西多，當然要來試一試。只是這咖啡室平日的營業時間只到下午四時半左右，所以一直未能成行。踫巧星期六的下午要上班，於是十一時許便到這咖啡一嚐心願。

來到海安，人不是很多，可能因為繁忙時間已過？在門口剛好有一個卡座未人坐，我便坐下來，看看夾在玻璃底下的餐牌，還有掛在牆上的特色介紹照片。由於當天我的肚子很餓，而且下午要上班，看來西多士是不能滿足我的，就來一個常餐吧。聽說這兒的叉燒也不錯的，好，就來一個麵餐。西多士唯有待下次再嚐，菠蘿油也該不錯的吧？餐飲轉紅豆冰吧。

這兒的姐姐很好人，不會催促客人點餐或是甚麼的。可惜姐姐告訴我叉燒要大概十二點後才有，那我只好要餐蛋麵好了。在等吃的時候，我當然細細欣賞一下四周的環境。這咖啡室與我到過的茶餐廳最不同的地方是，它非常乾淨，而且光線充足，很通爽，讓人很舒服。店員雖然都是上了年紀的姐姐，但非常有禮。這裏的桌椅都是紅色木製的，醒目很很。

待了一會，菠蘿油到了。它是薄薄的一片方塊牛油，要客人自己放進菠蘿包已切開的隙縫當中。

在我拍照之時，紅豆冰到了。嘩！當姐姐拿到我面前之時，我真的嚇了一跳。心想，我未有叫雪糕紅豆冰喔？姐姐看到我的樣子，倒有點意外。她跟我說，要先用吸管吸一大口，然後才把冰球按下去，否則奶會滿溢而流出來。我點點頭示意知道了。待她離開後，我再看看桌子上的餐牌。啊！原來是有紅豆冰的照片的。我剛才只是看一張文字的餐牌，所以未注意到。難怪姐姐看到我的驚訝的樣子時，覺得有點奇怪。

好了，我先按照姐姐的指示做吧。吸一口，然後按這可愛的冰球下去。可意外還是發生了！這冰球好大啊！一按下去，裏面的奶就滿溢流出來啦！噢！看我粗手粗腳的，我應該慢慢按，看它快滿的時候再喝一口才再按嘛！真笨！

意外發生不久，麵也來到了。蛋白是熟的但蛋黃是半生的，是我最愛的類型。那餐肉有兩片厚厚的，還有一點點菜呢。這常餐的份量好大啊！有點擔心自己吃不完，後悔當初要了雙拼，如果只有蛋或餐肉就好了。

拍一張合照，便開始吃了。照片上看到給我按到滿溢的紅豆冰吧！我真是好笨啦。說說食物的味道吧。總的來說，不能說好吃，也不能說不好吃，就是一般般吧。紅豆冰的樣子是很特別，紅豆夠軟，但奶香不足。那大大的球狀冰球，把本來已不夠香的奶，變得更淡。菠蘿油還可以，但我比較愛吃脆脆的外皮。至於麵條，就是福字麵吧。蛋和餐肉都是一般茶餐廳的貨式。那些菜就是椰菜絲，我個人是不太愛吃的。

雖然這次覺得味道一般，由於還未吃到西多士，而且這裏的環境讓人覺得很舒服，所以我隔了一個星期，我又在差不多的時間來到這咖啡廳。這次我真的要吃西多士了。

這次我來到的時候，卡座已坐滿了人，我本來打算坐中間的桌椅，但姐姐安排我坐卡座。雖然對面已有人，但只是一位年紀較大的女人在吃三文治，那我也無所謂了。那天有點微雨，天氣悶熱，我除了點了西多之外，還要了檸檬可樂。可樂是樽裝的，很久未喝過樽裝的，當然要拍個照片。

經過上次的事件，我這次要步步為營，而且對面有人啊，我不要出醜啦！這次我是慢動作，倒可樂進杯，再慢慢拿小匙，按杯內的檸檬片，把檸檬汁擠出來。喝一口，嘩，在這種天氣之下，真是透心涼，讓我樂透啦！哈哈！

西多來了，我點的不是傳統的法蘭西西多士，而是粒粒西多士。一共有四粒厚厚的西多，每顆上面也有一小塊牛油。 

來一個特寫吧！炸得金黃好脆喲。 

切開看看，原來是三塊麵包合在一起變成厚多士的。中間用牛油把它們合成厚麵包再沾蛋漿炸的。吃下去外脆內軟，口感不錯。可惜的是，沒有花生醬在中間。剛吃的還好，再多吃就感到有點膩了。我看看照片的介紹，說法蘭西西多士，可選煉奶或糖漿，但粒粒西多未有這選擇。我看看其他食客，有的點了法蘭西西多士，但也沒有用煉奶，是客人未選還是姐姐一來就是給糖漿呢？法蘭西西多士裏面有沒有花生漿的呢？ 

這西多，我吃第三塊的時候已覺得很夠了，得花點時間，才能把最後一塊吃完。看來，還未嚐過的叉燒，要等一段時間才來試了。

題外話就是，我對面的那位吃客，把三文治的邊邊全都撕掉，而且吃不完還剩下在碟子上的食物樣子，真讓人不舒服。桌子很窄，眼睛總是不小心會遇上那碟食物，感覺真的不好。加上她吃後在說電話，聲音可真不少，讓人很困擾。影響了吃東西的心情啦！

California pizza kitchen Again! HAHA~~

新增說明文字

 nnnn
今天，我們又來到了California Pizza Kitchen，與上次來只是相隔了十天。因為我今天很想吃西式食物，加上天色又不太好，不想到遠處去，於是又再次來到這裏。

這次的座位，竟又跟上次一樣。上次我們來的時候，全店差不多滿座了，只餘下近門口的兩座位，所以沒得選。這次呢？我們六時多便到來，眼見還有不少桌子沒人坐，侍應讓我們坐四人座之時已臉有難色，向我們說明店裏的座位差不多滿了，所以.......她還沒說完，蛙人便說要坐我們上次坐的位置，店員初時有點詫異，不到兩秒鐘便充滿笑臉說絶對可以。她見我背著小包，還從旁拉一張椅子過來讓我放東西。可我又說沒有需要，她又出現了剛才的表情。哈哈！她可能覺得我們很奇怪。選這位置是因為店內深深處的位置太浪漫，更重要的是蛙人怕冷啊！

我們這次也要了無限添飲，蛙人要百事，我要了七喜。吃PIZZA不喝凍飲就會很口渴的，所以要無限添飲的最划算，是吧。情況跟上次一樣，就是繁忙時叫侍應添加需要多加力氣，不過在不太忙時，他們是會自動給我們添加汽水的。個人得汽水較冰檸茶好飲。

首先來的不是我們點的頭盤，而是意粉。我們點的是新奧爾良香辣海鮮闊麵，後來侍應告訴我們濶麵沒有了，我們可改用其他意粉代替，或另點其他菜色，於是我們改成了扁意粉。嘩~嘩~嘩~這個意粉很好很好吃。最出色的跟上次一樣，就是它的醬汁！這個香辣醬汁，對我來說是辣得剛好，如果再過一點點，就只有辣味，其他的味道就給淹沒了。如果這樣就真沒意思，是吧！可這個不會，就是剛好。扁意粉稍稍偏硬，但又很配合扁意粉的性格，如果是闊麵的話，我喜歡軟一點的。配料有煎魚、鳳尾蝦、肉腸和火腿。魚煎得有點點過熟，蝦剛好。整體來說，這個意粉較上次的更好，非常惹味，可以番叮！

我們這次決定再試Pizza而沒有選沙律，因為蛙人說他今天非常餓，況且他也不好沙律。也好，就試試這店是否真的意粉較薄餅好吃吧。結果呢？真的如此。這是原味燒烤雞肉薄餅，菜單標志這是著名及經典之選。這經典之選較上一次的中美洲惹味雞肉薄餅更失色。秘製的傳奇燒烤醬一點也不惹味，雞肉也如上次說到的，烤過後太乾了。餅底我們同樣要厚批，是手拉的，可今次拉得有點不平均吧，餅邊有部份太薄而焦了一點點。

頭盤反而是最後才來。侍應待我們催促便在替我們添飲之時自動說還欠我們一個春卷未到，示意他們沒有漏單，只是比較忙碌而非做好。我們吃完薄餅，等了約十分鐘，這個特色焗春卷便到了。這春卷可以任擇兩款或三款。我們選了地中海風味和泰國風味，因為我們已嚐過墨西哥風味的薄餅。先說中間的醬汁，黃色的是沙爹醬，但我們感得味道像是芝麻醬，這醬是配泰國風味的。而紅色的是濃意大利蕃茄醬，配的是地中海風味的。兩個醬比較，我們都喜歡那個「芝麻味」的沙爹醬，好香好好味。那個蕃茄醬差不多被我們無視了。

地中海風味的，是有點厚度的春卷皮包著野菌、茄子、洋葱等製成。不點醬料吃也很好味，因為野菌和芝士實在太配合了。至於泰國風味則相對失色了，裏面包著的是銀芽、青葱、甘筍、芫茜，味道太淡似乎配不起春卷皮。點了那個「芝麻」沙爹醬也挽回不了。如果那個沙爹醬沙爹一點，不知道會否改善過來呢？

經過這次，我們認為下次再來的時候就不要點薄餅了，要多點前菜或試試意大利烤包三文治吧。

題外話，原來外賣是八折的呢！不過蛙人說，吃這些東西外賣就沒意思了。

油塘大本營潮公館吃點心

  
佛誕，天色不佳，和媽到油塘大本營喝茶去。最近媽很愛到和平飯館，但實在不能每次都去吧，所以改到到潮公館去。

  
以往去潮公館，都會吃炒粉麵為主，配以少許點心。今次只有二人，所以決定吃點心。

媽說吃潮州菜要試試它的藕餅。這個藕餅說是煎的，但油可真不少。蓮藕的味道被肉和油淹蓋了。肉是豬肉和鯪魚肉，味道偏鹹了一點。當點心吃有點膩，如果伴白飯吃應該不錯。

這個是煎韭菜棵。感覺也是偏油，韭菜的份量相當多，不喜歡吃韭菜的 不要試。相信是為了減低韭菜獨有的腥味，而加進大量胡椒，所以吃的時候會感到有一點點的小辣。

XO醬煎腸粉味道不錯，很入味，不用配甜、辣醬已經很好吃。唯一不太滿意的是相當的油，越往下吃，油份越多。是否潮州菜都是偏油的呢？

燒賣呢？是第二次吃了。水準沒跌也沒升，哈哈。就是一般的燒賣囉。

最後的是流沙包，也就是流沙奶黃包。這個味道也可，沒甚麼特別。

這潮公館的點心選擇不算多，我看下次來還是選吃小菜或一些炒粉麵較多選擇和好吃。