2014年3月23日 星期日

佐敦西安辣辣配皇室甜甜

上回又說到由西九步行至佐敦準備吃晚飯。

今次蛙人提議到有緣小敍吃西安麵。這麵店面積很小,每次我們經過不是人太多,就是怕時間太多,吃完便要走,所以過門而不入。這天時間尚早,人不算太多,而且七時半我們就要乘車到土瓜灣,便決定來這裏吃。

這店賣點是吃西安地道食品,所以裏面的一些兵馬俑的小型擺設。店裏有一張大大的四方桌子,一面貼牆。三面可以放椅子十張。另外一張長桌面牆可可放桌子三到四張。店外也放了兩張小桌子,各可容二至三人。



由於當時人不多,我們選了在店內坐,看著餐牌點菜,才發現十個有九個客人是說普通話的,我們好像變成了少數民族。店員呢?店面那一個男人,好像只懂說廣東話,另外一個婦人就十分厲害,她可以說英文和普通話,當然能說廣東話。真的是人不可貌相,看她樣子很像洗碗的阿姐。在廚房內還有一個女人在煮食物。


我們本來打算叫西安哨子麵的,可店主說當天已經賣完了。那就真的有緣才相聚,唯有下一次來的時候才試吧。

蛙人叫了一個茴香餃招牌麵,第一次來不知底蘊,他先來一個中辣。他的麵先來,看到那紅紅的湯底,真有點嚇人。他吃了兩口,說不辣,叫我嚐一口湯。我微微啜了一下,那真不算辣,可我怕會是越吃越辣的一種。


不一會,我點的芹菜餃油潑biang biang麵來了。這名字的中文,我打不出來,大家可以看看上面餐牌上的奇怪字吧。我要的是微辣。這照片看來是一都不辣吧?其實是因為我還沒有把底部的辣香料翻出來的原故。翻過來以後,就會看到一點點橙色的辣味粉吧。如果小心看,這照片也能看到一點點。說是微辣,那真的十分十分十分微微的辣,所以下次來的時候,我也可以試一試小辣。



說一下這個biang biangj麵,這麵是一條很寛的很軟的麵條,就好像寛條麵一樣。一碗就只有一大條長長的。份量不多,所以我們旁的一個男孩子就說叫加麵,那男店員攪了大半天才知道這男孩是要「加底」。這就是語言溝通的障礙,幸虧另一會說廣東話的普通話人可作翻譯。說回這個油潑biang biang麵,是沒有湯只有油拌的。吃起來的時候,不會有令人不舒服很油的味道,但多吃了,對我來說是有點油了,吃完我要喝點解渴的東西。店內有飲料提供,可都是汽水,和膠樽裝的豆漿,沒有甚麼特別我就沒有點。但結賬後真的要喝東西啊,就到旁邊的便利店買了蔘蜜來喝了。

至於餃子,我的芹菜餃,清清的,味道不錯。皮不薄但很滑,吃下去不會有很乾很多粉的感覺。至於蛙人的茴香餃,味道太濃了。我們交換了吃對方的一隻餃子,結論都是一樣:芹菜餃較茴香餃好吃。

 由於麵的份量太少,我們本來打算多叫餃子或甚麼的。只是六點三十分開始就有人在等位子了,所以我建議去吃糖水好了。

我們在佐敦繞了一個圈子,我趁機又拍了一些佐敦的夜景。在街道上抬頭看,總會見到不少五彩繽紛的霓虹燈,當中有不少是娛樂場所的招牌。


往渡船街的方向走,人流開始減少。



又回來這裏,當天是第二次途經這裏。很多很多的高樓如屏風一樣,跟旁的的矮小樓宇形成強烈對比。不知道是否再過幾年,這些小矮人都會變成巨人呢?



又來來了堂記腸粉,這裏好像永遠都是坐無虛席的。



走過兩個街口,來到了一間叫皇室甜品的店子。來這店的原因是那天吃還堂記腸粉,有人在街上派這店的宣傳單張,所以記起它來便來試試。

當時人不多,店員服務態度很一般,愛理不理的嘴臉。蛙人說現在的年輕人就是這個樣子的了。不是吧?我看就只是服務我們點甜品的一個是這樣,另一個也是年輕的女子,態度就好多了。

我們都點了比較有特色的甜品。蛙人點的是這個日本紅豆豆腐花,裏面有日本紅豆、雪米糍和豆腐花。蛙人說那紅豆真有點不同,很好吃,叫我吃一點,那果然是綿綿的,很甜很不錯。


我不能多吃他的,因為他是不會吃我叫的那個甜品。哈哈!我要了一個榴槤公主,裏面有榴槤肉,焦糖布甸和奶凍。那榴槤根據餐牌所說是金枕頭,榴槤味很香,不會只是綿綿的的,當中也有一點點較有口感的榴槤肉。除了上層看見的小塊果凍和榴槤肉之外,下面有一層刨冰和焦糖布甸在底。三種口感各不相同,是很特別。



這店還有不少甜品,下次肯定要再來一試。

吃完甜品後,我們要回到佐敦道天橋底下乘巴士。這是直出西貢街經過的地方。人開始多了一些。這燒臘店的鹵水乳鴿很香,雖然我已經吃飽了,但香味令我也垂涎了。



這當鋪很有特式,上面寫著1940年的,那應該很有歷史的建築物吧?它兩旁都有一個押的招牌,從側面看上去,就好鏡子的另一面一樣,那麼有趣我當然不會放過它。



一直走走到大街去了,紅彤的大廈很好看。我又拍了下來。



其實我發現佐敦很多大廈的顏色都很美麗,有機會要多拍了。另外,最近也發現香港晚上街道的景色也很美,所以也想要多拍照。只是這裏仍有相片顏色的問題,有時真的讓我煩惱了。

(由於相片如是經過RAW轉JEP,在這BLOG是一定會變色的,就是最後一幅照片的大廈本來看上去就是更紅的。這個FOTOP查到這是BLOG的聲調和PS COLOR不一樣的問題,可在PS內修一些設定來修正。可惜我用LR,不知如何才好。本來早前發現沒變成的,現在又變了。用JEP直出經PICASA加減光線,照片放在這裏沒問題,但一經LR就有問題了。我的攝影技術未能張張相都可以JEP直出,尤其晚上的照片要推高暗位,用JEP修改會不理想。現這照片是先經LR,再經PICASA,但仍跟我要的顏色有出入。要看我想要的色調照片就只能往frickr看了。https://www.flickr.com/photos/squirrelyeung/13351943173/
這個相片變色問題,我只能這樣解決。)




西九海旁看船記

上回說到星期六中午在瑞記吃過西多,由於晚上要到土瓜灣學書法,下午這段時間便要想想法子消磨一下。

於是在永樂街隨意逛了一會,便隨意乘電車,到了堅尼地城。又在堅尼地城的巴士站,選了905隊巴往旺角去。由於時間尚早,決定先到西九海傍閒逛一會兒。

在西九龍隊道收費站下車後,沒甚麼目的往西九長廊走去。在天橋上,看到了在海中停泊的船,竟覺得拍拍船也無不可,於是便變成了拍船的旅程。其實上一次遊北角之時,發現晚上在海上航行的船其實也很美,也想過要拍船的,最後又不了了之。

下午在稍稍猛烈的陽光下,維港的煙霞也頗大,稍遠一點的景物都迷糊了,也不知拍到船好看不好看。身上就只有17.8和45.8兩支鏡頭,心想就隨意吧。

原來這兒也能看到不同種類的船,只是我對船認識不多,所以也不知怎稱呼它們。












邊走邊拍照,也拍了不少。就在拍這船之時就出事了。我本來正在用45.8的,但因為想拍這小船拖著後面的大船在走,於是得換上17.8了。就在我把45.8從我的機身扭出來的時候,鏡頭前的裝飾膠環竟脫落,並掉落由木條砌成的地上,然後滾到欄杆邊,在欄杆與地下那一道小窄縫中滾出了欄杆外數寸的泥石地上。天啊!

那欄杆正好到我的胸口,我怎能爬出去?

快快把45.8收起,換上17.8,再拍一張照片,然後再想想如何收拾殘局吧。

我蹲在地上,肯定手是不能穿過那窄縫的了。這時我真的知道事態嚴重了。我左看看,右看看。長廊的兩旁都沒有入口能進入欄外的石堤,除了爬進去真的沒有辦法。可欄太高,實在爬不進去。我沒有那些釣魚人士那麼厲害,躍身便可進去。如果這時有垂釣者在附近,也可麻煩對方給我拾回來。可當時垂釣的人正在十萬九千里外,怎會答應我走十分鐘為我拾回那膠環。唉!眼睜睜扒到欄杆,那膠環就近在咫尺,我就是取不回。

呆在欄杆十多分鐘,就是想不到辦法,垂頭喪氣走開,想想等會是否要到旺角的客戶服務中心買一個回來。雖說那環作用不大,反正上HOOD也要拆下來才可上,不買回問題也不大。但心就是不舒服了。買一個回來價錢不是很貴,但也不一定能買到啊!

沮喪地往前走,身理需要上洗手間,也就去吧。上完洗手間,就在附近有頂遮頭的地方坐下來,看看海,也沒神沒氣的看看人。當然也上網看看客戶服務中心是否可以配回。

就在我發呆之時,我發現前面草地上有一個釣狀的工具,除草師傅正用它來除草呢?我心立刻想到,這個東西我可以用來把那個膠環從窄縫中把它拯救出來!可我覺得這樣問他借是否有點唐突。左思右想,我跟他萍水相逢,問他借他不借我,最壞的是他大聲斥喝我,也只是那一刻吧。借不到大不了就走開,讓人看到「瘀」相也不過幾分鐘吧。就深深呼吸一口氣,大膽過去問他借了。

他聽我解釋後,便笑笑說,你拿去用吧。嘩!那一刻我真覺得他是天使。於是我跟他說十分鐘我就回來還他。拿著他的工具,也不知是否能勾回那個膠環,但人生就好像充滿希望一樣。走到事發地點附近,卻又不見它的踪影,只好依在欄杆,慢慢找出剛才的位置吧!它不會給風吹走了,又滾進海裏吧?

找了數分鐘,終於找到了它。蹲下來,把那個鈎平放穿過狹小的窄縫,再讓它翻身朝膠圈過去。勾住了!不要興奮,沈住氣,再把它慢慢移過來!嘩!找回啦!找回啦!那一刻我真想大叫!好開心的緊握膠環,立刻離開欄杆,生怕它會再一次丟失。走到草坪上坐上來,那失而復得的心情真讓人興奮。我要為這工具拍一張照片才成。



就是這工具救膠環一命。快點把它還給師傅吧,別阻礙人工作!快步走回去,跟師傅說我找回啦,並顯示給他看。他也開心地笑了笑。我再次謝過他也就不再眈誤他工作了,又走到剛坐的地方坐下來,他又繼續默默地工作。我第一時間,讓重逢的拍一張照片留念。



也跟這個無名英雄除草師傅的背影拍一個。那真是個天使呀!我很久沒有遇上這麼好的陌生人!!



重縫過後,讓它拍一條大船,好證明它們是一體的。哈哈!我傻了嗎?



好啦!四點多了,應該要走了。沿出口往佐敦方向走。在途中,我發現了一隻小甲蟲在葉子上面曬太陽。沒有微距,就用45.8吧。甲蟲太小了,手動對焦吧。哈哈!是心情大好嗎?拍到了,效果也不太差吧。



於是,又拍拍路邊的花兒。



還有這招人的大紅花。在萬綠叢中,就只有它一個紅彤彤,大刺刺地在風中搖擺,招惹人注意。那就隨它所願,給它拍一個大頭特寫照吧!



又回到天橋上,看天色漸紅,黃昏快到了吧。要回去拍夕陽西下嗎?想啊!只是,我還要上書法班啊!還有蛙人要監察我去上課呢!就只能拍一張天海微微呈橙色的照片,帶著依依不捨的心離去吧。



往佐敦途中,有單車從身後越過了我。有單車真好,我也想踏單車出去。這兒出佐敦要走一段頗長的路啦!不一會,「叮!叮!叮!」的聲音又從後傳來,我心想,有單車也不用如此向我示威吧!況且我身旁還有不少位置可以讓它過去呀!再過一會,一輛單車從我身旁越過。咦?這個是小孩子啊!是追趕著前面的媽媽吧!

然後,我給海旁的吊車和工人吸引住了,看了數分鐘他們的工作。那吊車有一隻可愛的肥鴨標誌呢!再往前走,看到剛才的小孩子下了車在推車呢。對!那可是一條斜路啊!他是沒力氣踏動單車吧?看著他很努力地推著小單車,又有點佩服他了。



走了差不多四十五分鐘吧。終於到了佐敦,又開始了另一趟美食之旅了!

上環瑞記咖啡探險記

西多士、西多士、西多士。我最近很想很想吃西多士。

既然這個星期六的早上要上班,就到公司附近的瑞記咖啡吧。聽說那兒的西多士和樽仔奶茶挺不錯的,就去嚐一嚐。

想不到十一時許就可以下班了,真好。我怕中午吃飯時間人很多,便快步走到電車路乘電車到上環市政大廈二樓的瑞記咖啡。上環的市政大廈不難找,難就難在上二樓是比較麻煩。我在街市繞了圈才找到扶手電梯上二樓。這對我來說有點像一個迷宮。幸虧我終於就找到二樓,一眼望去,就看到「瑞記」兩個大紅字。

瑞記佔地並不大,桌子大小有五張吧,而且自己形成一個小角落。

我來到的時間還不到十二點,當時的食客不多,就有兩三位。我選好了位置坐下來,雖然已決定了吃甚麼,我還是裝模作樣地看看餐牌。


餐牌是一個很紅很紅的木牌子,上面寫上可愛的銀色字體。看得懂上面寫的價錢嗎?很久沒見過這種寫法了。記得小時候跟媽逛街市,就是寫著這種價錢的。小學的數學也有學過,不知道現在的數學課會不會教呢?

看見伯伯在收拾東西,就等著他。怎知從那個木窗子傳來一道女人聲音問:「你要吃甚麼?」噢,原來廚房有人呢!我應聲回答:「凍奶茶,西多士。」那兒再沒傳來聲音,但有「鏘、鏘、鏘」的鐵匙敲碗的發蛋聲音傳來,我就當她聽到了。

木窗外框上有一張照片,跟收拾東西的伯伯是一個樣的,相信他就是老闆瑞記吧。這兒還有一個很大很大的日曆,現在很少會月這個的吧?


伯伯先給我拿來樽仔奶茶,那果然是用玉泉忌廉的玻璃樽盛著的。喝一口,淡淡的奶茶味,很適合我,因為太濃的我喝過會胃痛的。有人說它偏甜,剛喝的時候會有一些,不過當你要邊吃西多士,邊喝奶茶,你便會覺得甜味剛好。


喝了兩口,那道聲音的主人給我拿來西多士,是一個上了年紀的婦人,她說話很有禮貌。西多士是金黃色的,令人垂涎了。怱怱拍了照片,便大口吃起來。一早已給客人切好一小塊一小塊,吃起來真方便。這西多不是炸的而是煎的,上面淋上的是煉奶而不是糖漿,小時候爸、媽給我弄的西多士也就是這樣的。後來自己學懂了,也是如此,對於一般茶餐廳用糖漿,我就是吃不慣。這次就能回味一下兒時滋味。



這西多士,邊邊的地方很香脆,而且熱乎乎的,算是不錯。只是覺得多了一點點的油味,有點膩了。


 因為晚上還要到土瓜灣上書法課,中午吃一個西多士實在不夠吧。於是又來一個鮮肉米。等了一會兒,鮮肉米粉就來了。這米粉我覺得較西多士好吃,可能是西多士過油了一點。這個米粉鮮牛肉不少,薄薄的但很嫩滑。吃著吃著,有飽的感覺了。嘿!真的是眼闊肚子窄。我可不能浪費食物。幸虧這裏的食客不多,而且也吃得休閒,不少都是拿報紙來邊吃邊看的,有時還會跟老闆聊聊天。我可以慢慢吃,且慢慢感受一下這裏的人情味。



透過木框,我看到裏面的姐姐沖奶茶,然後入樽的過程。把奶茶慢慢的裝進樽裏面,再放進冰箱冰凍,客人喝的時候就不需要放進冰塊而令奶茶變淡了。



這些汽水樽,來自客人喝汽水剩下的空樽。我看給客人的樽仔奶茶多是玉泉忌廉的玻璃樽,少數用可口可樂的。不過看上去是玉泉忌廉的比較好看,因為可口可樂的樽身是偏綠色的,於是奶茶的顏色就變得怪怪的呢。



就在我努力吃的米粉時,我又看到花瓶上的紅紙寫上:「勤儉服務,搖錢有道,花樹顯靈、人也安道」,相信這是伯伯做生意之道吧。



 伯伯沒事做的時候,會坐下來休息。如果茶客跟他聊天,他會很高興的回答。剛好有一個以前常來,但去了加拿大,現在又回來的茶客跟伯伯聊天。伯伯說他已八十多歲,以前是在急庇利街做大排檔口的,睡也就是放下木板就睡在那兒,後來才搬到這兒來。


你看他手上一條一條深深的皺紋,便能感到他幾歷風霜了。邊聽故事,邊吃東西,就這樣過了一個多小時了。伯伯的耳朵似乎不太好,聽不清楚我要結賬。我拿著錢笑笑,他便知道我是要結賑了。他看著桌子上的碗碟,似乎忘記我吃過甚麼。於是我告訴他,他便笑笑走進廚房給我找錢。

五十塊錢過了一個悠閒的午餐時間,吃得飽飽,又有故事聽,不錯吧。

之後,又是找路回去的時間。記得網上說過推過藍色大門就可以。我看到那道藍色門,心想不用好像剛才一樣麻煩,就走進去,這樣就中伏了。那是一段走火通道呀!沒有走,我心有點發毛,但已進來便想快快走到樓下去。



這裏的燈,是有人經過才會開的。雖不算陰森,但不知出路在哪的心情而且又沒有人,就是怕,心裏越發毛啦!


終於走到地下,可那道門上的指示說非緊急情況不能開,它會發出BB聲音的!天啊!怎辦?再往下走,那是停車場嗎?我怕怕,不敢走進去,於是只能往回走。就在一樓看到一道藍門開了,就探頭看看,再往前走幾步,是一樓的街市啊!於是,我又穿過街市,找到了一條扶手電梯走出這個對我來說有點像迷宮的市政大樓。


出來之時,看見的又是單車。陽光普照,剛才的恐懼也就散去了。下次如果再來,我看要先問清楚該怎樣走好了。


2014年3月16日 星期日

陰陰天的濕地公園

每年三月,都是家長教師會旅行的日子。跟以往一樣,我都會帶我媽同去,這樣就可以寓工作於娛樂了。這次的主要目的地是濕地公園。

天陰陰遊濕地公園,如果能有一點點陽光就不錯了。不過也不能強求,沒下雨已是走運了。三月時份的濕地公園,滿園都開滿了梅葉冬青。花很美,香味濃郁,太迷醉的話真的會給暈倒。


相對於梅葉冬青,水裏的睡連似乎還在睡夢當中。花朵不是合上眼睛,也只就是微微睜開一點眼,一副愛理不理的樣子。


荷花呢?就只剩下一棵兩棵枯乾了的蓮蓬,冷冷清清的。此情此景,再送來一絲一絲的寒風。實在令人受不了,還是快快離開去看別的東西吧。


盛放但不會散發濃濃香味的還有這杧果。花兒盛放,看來快要結果子了吧。


陰陰冷冷的天氣,風景就沒甚麼好看的,就只有這樣一幅風景照片。


半天閒遊了濕地公園,是有點浪費。等以後放假的日子,太陽伯白願意跟大地見見面時,再來遊遊吧。

2014年3月10日 星期一

土瓜灣的大伙頭

這個星期六,在土瓜灣吃晚飯,選中了一間叫大伙頭傅二代的舖子,這名字真有趣。

本來我倆是有點飽的,實在吃不下二人餐,打算散叫小菜便算了。可這些最出名的就是這個杏仁豬肺湯,如散叫的一人湯也要50元,結果我們還是要了一個198元的二人餐。店員說可以為我們打包白飯,那就不用太飽了。

這個杏仁豬肺湯,真的名不虛傳。老實話,整個晚餐最精華所在就是這個湯。喝下去很有杏仁的香味,甜中有一點點甘。湯渣不多,我的有豬肺三子塊和雞腳一小隻。蛙人則多了我一小塊豬肉。這湯喝完以後,口裏還是充滿杏仁香味的,令人慢慢回味。



這個是伙頭煎肉餅,炸很脆但不油膩。只是我們覺得味道太寡了些,如果有一個汁伴著吃會好吃一點。

這個是咕嚕滑豆腐,咕嚕肉吃得多,可從未吃過咕嚕豆腐。這也是店推介食物之一。這個滑豆腐,豆味不濃,就是那個百X豆腐嘛。初吃下去覺得很不錯,外脆內軟的,口感很特別。炸豆腐配酸酸甜甜的汁也很不錯。只是多吃就有點膩了。



最後的這個脆麻花,就一般般吧。那個薄薄炸山來的麻花片,雖然並不油,但吃下去時盡是油炸的味道。伴著吃的沙糖椰絲也未能把油炸味蓋過去。況且吃的時候會很狼牙棒,沙糖椰絲會因脆的麻花四飛賤呢。




總的來說,味道算是可以吧!最好吃的就是那個湯。後來我們才知道散叫小菜加8元便可以有一個是日靚湯呢!聽店員跟別的顧客說是粉葛湯,下火不錯!哎呀!如果有這個選擇,我們就不要套餐呢!因為實在要撐著肚皮走呢!

土瓜灣的豬仔糖水


星期六寫完書法後,蛙人說不如吃吃糖水。蛙人很少會說要吃糖水的,既然他如此說,那就一定要吃了。我們選了一間聞說在這區頗著名的糖水店────豬仔糖水。

我們抵達時,已超來十時半。嘩!門口有很多人在等啊!蛙人走進店內取號碼紙,我心想這麼多人還是不要吃好了。怎料蛙人竟向我揮揮手示意有位啊!咦?!這麼奇怪?後來才知道原來門口的十多個人是要一張大多人的桌子。兩個人反而有座位不用等啦!

這種店的座位當然不會很舒適。蛙人要了一個花釀愛玉凍。這個花原來是茉莉花,糖水充滿清甜的茉莉花香。當中的丸子和果凍(?),也很有嚼勁呢。這個讚呀!



我怕凍,所以要了一個熱的椰林燉奶。椰子裏的燉奶有很香的奶味,而且很滑,但沒有椰香味呢!椰皇也算嫩,能用小鐵;勺子挖些椰肉來吃。可相對蛙人的那個甜品,就失色了一點點了。



那兒還有很多窩夫,拿破侖餅食,只是我倆太飽吃不下了。有機會再來會一會它們吧。

買傢俬苦中作樂


最近好累好累,工作當然忙,家中因要換傢俱所以也要忙。

因為家中的書籍已沒有位置存放了,所以想要買書櫃回來。可客飯廳已不算大,要買書櫃真的令人抓狂。逛了家俬店很多遍,又要考慮尺寸,加上家中潮濕,那就要買不要發霉的木板。因為要窄身書櫃,終於第一次光顧宜家。

宜家跟別的傢俬店不同,很多都是組合式的,所以一定想想清楚。結果買了兩個書櫃架回來組合,又買了一個六桶櫃回來,因為我的梳妝枱又破了。落了訂,回到家才想到如果能避開那插穌位多好,怎樣我想不到中間放一個CD櫃不就可以嗎?啊,算了吧,反正不知傢俬的質素如何?喲,頭痛呀!

星期天,書櫃來了。師傅說不能鑽牆因不知牆身有沒有電線、水管,因此也不能給我的書櫃裝上玻璃門,怕太重櫃子會倒下來。天啊!怎辦呢?結果就是我不要門,玻璃門全退回去了。可退貨不會退金錢,我要退相同金額的貨品,或多於退款的金額我再補回,所以我又要為此而煩惱了。

收拾了一整天書籍,坐在沙發上休息時,發現剛買回來的兩個小來子。好可愛啊!人也放鬆起來。來笑一個吧!起碼書本有一個安身之所,找書也方便一點吧!