2016年5月2日 星期一

官塘工廈裏的慕茶吃午餐

一個星期六的早上,要到處身於官塘工廈內的中醫診所覆診,所以順道在這兒找東西吃。記得之前聽說過有一間叫慕茶的店子,於是在開飯找地址前往。

這慕茶,星期六是一時才開門的,我十二時多便看完醫生,心想不如試另一間吧。弟弟曾說可以試一心素食啊!於是我又找一心素食了!天啊!這一心素食原來很遠的,應該是差不多走到牛頭角那麼遠!看了餐牌,全是我不能吃的東西,菇呀、筍呀、雲耳我通不能吃。好了,現走回頭,慕茶應該開店了吧。於是我又往回走了!

慕茶的地址是開源道55號開聯工業中心A座726室。這其實就在我看中醫的不遠處,地點尚算好找。不過對於乘工廠大廈的升降機,我還是有點不習慣。上到七字樓,要繞一大圈才到,中間尋尋覓覓,人生路不熟,就是有點緊張。

其實我是有點怕工廠區的。記得除了小時候,在柴灣工廠區內做過暑期工;還有的是一年前曾有數個月到何老師位於九龍灣工廠區內的工作室外,我就是沒到過工廠區。那些很吵耳,很大的升降機,我就是不慣。所以,我似乎很少會拿起相機拍工廠區的,這次也不例外。早前曾在工廠拍的照片,就是反映在玻璃外牆的扭曲建築物。我對工廠區的心情,或許是這樣。



 
可能我得多點在這兒逛逛才能消除這種奇怪不舒服的感覺。

說回慕茶,我來到之時,已有一對情侣坐下。我發現這店子似乎是在做裝修,因為在自取水的位置有白布圍著,不過這也沒影響用餐。來之前當然有做功課,聞說這兒的雪糕、全日早餐及抹茶卡邦尼鮮蝦意粉很不錯。可惜,我當時不能吃冷、不能吃海鮮,加上我不好全日早餐,所以我這些通通沒吃。由於當天是星期六,平時一至五有的lunch set都沒有了,我能選擇的東西不多啊!

我要了卡邦尼意粉,磨菇和煙肉只能選一,其實我是沒得選,因為不能吃菇。聽說這裏叫慕茶的原因是經營者能取到上好茶葉,那麼我就要一杯伯爵茶朱古力吧!這杯Earl Grey Chocolate的Earl Grey我是在斯里蘭卡想聽到的,我也買了一點回來。對於我這個只喝中式茶對西茶亳不講究的,Earl Grey好像很神秘,後來才知道平時旅行在酒店吃早餐時也能喝到的呢!我和蛙人真如大鄉里出城。

很快我的伯爵茶朱古力便到了。我這人喝不得茶啡,因為喝畢十居其九都會胃痛死。這次加了朱古力應該不會出事吧!喝一口,好好味,有很香的茶味但和朱古力卻出奇的夾。好喝死了,下次來我也要喝這個!


再等約十分鐘,意粉到了。看上去份量不算大,但對我來說是能吃飽,可能是由於汁太creamy的關係吧!煙肉的份量不算多。


吃到中途,我便到自助水吧取水用來送藥。因為我看到了有熱水和冰水,我要熱水來沖藥粉,我當然要熱水。只是熱水原來一點也不熱,連溫也說不上。可我已把藥粉放進去了。哭。


餐廳其實說不上大,但夠優雅,相信不是裝修會更好。越來越多人到來了。我身邊也坐了一對情侣,他們來就只是吃雪糕。他們點了三個雪糕球,我聽著他們說雪糕味很淡,慶幸只點了三個。我沒得吃也不能評是否孰實了。

吃飽付款百元有找。到外面時才拍拍外觀。


還有一些食客的照片,不過今天沒人拍照啊!


這兒有機會還是可以再來試試的,只是這裏有這麼多食肆林立,也不知何年何月才會再來試試。

閒遊北角再吃豪江糕品專門店的糕點

對於北角,我就是有種感情。除筲箕灣之外,這是我在港島區最喜歡閒蘯的地方。何解?因為我中學就在此地讀書。人大了,自然喜歡回憶過去,所以我閒來無事,就喜歡到北角來閒蘯。

這次我又來到了北角,為的是兩間食肆,今次就先來說說一間小店。當然我也不能只為吃,也需要付出點點腳力來支付我吃的卡路里,哈哈!

今次有點失敗就是我在拍照期間發現記憶卡滿了,於是手快快刪除相之時竟刪掉了當天剛開拍的數張照片!哭!為何滿了?就是因為上次去完斯里蘭卡後,沒有刪除相片之過!下次去完旅行,執好相片,真的要記得刪除,以免同類事件再次發生。

北角對我來說是一塊很特別的地方,因為它總是新舊相交接的。看這照片,如此矮細的單棟房子在北角依然到處可見,但它附近卻又滿是高樓大廈。


如此大型的藥業公司,也是很難看得到的。



春秧街市,是我很愛逛的地方。這天不是很多生果蔬菜放在路上,可能是中午的關係,未到買菜時間吧!至於兩旁的買衣服、飾物的攤檔,似乎都成了外傭的天下。或許是他們放假的日子吧!我聽到有檔主能說印尼話呢!

電車是這裏不可不拍的照片。這次是專誠帶魚眼來玩玩的。誰叫我的M43定焦鏡中沒有超廣角的,以前的一顆12MM給我賣掉了,真有點後悔。




期間走到一間叫做麗宮大廈,不知有否記錯名字,裏面有一間專賣拖鞋的舖頭,本來想買一對給母親的,但又怕她不喜歡,就影一張照片讓她看看,如喜歡的話再來買吧,反正北角是我常來的地方。


走了這麼多路,應該是吃東西的時候。我知這店在琴行街,沒看清地址便去了琴行街。可我走了一整條街也找不到它!可恨的是我連名字也記不起來。我記得是在飲食男女APP中看到此店的,於是開APP來看。可恨的飲食男女APP就是如此經常不順,這次更顯不出資料來。我心有不甘,決定再走一次。其實琴行街並不太長,於是我又往碼頭的方向走去。這次我終於找到了。

這店真的連大招牌也沒有,我就只看見櫃頂的小牌子。之前沒看到是因為有人在排隊買吃的,擋住了視線,所以我未能找到!怎樣也好,有得吃便好了!



我一共買了五件糕品。一件斑蘭缽仔糕、黑白芝麻糕各一及紅豆茶果兩件。我本來想要一件紅豆一件花生的,店員說沒有了。我本來也想要糯米糍的,竟也沒得賣。五件收二十塊,不算貴吧!只是店員無論是有膠片包著還是沒有的全放進一個袋子裏,吃的時候真的十分不方便呢!

我先吃的是芝麻卷,因為沒有膠片包著,所以先吃。黑芝麻糕好香芝麻味道,好好吃。白芝麻糕則一般。芝麻一顆顆完整的夾在裏面,吃的時候芝麻粒很多也夾在牙縫中,很不好受。

之後便到這個斑蘭缽仔糕了!我是專為這個而來的!只可惜,這是最讓我失望的。斑蘭味道不濃,糕的質感很黏而且有點實,我不喜歡這個。



最後就是這個紅豆茶果了。這是我待了約兩小時才吃的,因為之前吃得太飽吃不下。這個有驚喜。紅豆香甜,糯米皮軟棉棉的,好好吃。真慶幸自己買了兩大個呢!



哈哈!糯米這麼香軟,不知道花生糯米糍是否一樣?下次有機會再試試吧!

此店是在北角琴行街22號地下C舖。開飯說由北角地鐵站B3出口步行3分鐘便到。它是近碼頭方向的一段琴行街啦!

佐敦的阿芳餛飩

最近常常身體不適,所以吃東西也吃得清淡一些,於是便愛上吃餃子。記得之前曾在網上尋到一間在尖沙咀叫阿芳的店子,雖然地點有點不就腳,但也該試試吧。於是在往開飯尋找她的芳踪。咦?!有三間舖喎。有一間竟就在佐敦,上書法課就剛好了。

據開飯的前住方法,是佐敦C出口,行2分鐘便到了。我依此法前往,啊!原來就在老趙附近,為何之前我沒發現?這是新開的分店嗎?

到達的時間亦不算是吃飯的高峰期,人不算太多。來這兒當然是吃餛飩,所以我要了輕食的A餐,就是6隻餛飩+菜+豆漿。本來我想吃醉轉灣的,不過每天要三份疏菜兩份水果,雖然王豆應算是蔬菜,不過我得堅持堅持!一天要吃三份蔬菜兩份水果,對常在外吃的我,實有點難度。


店員問我研漿要溫的好不好,我當然說好。其實我豆漿也該少喝,因為胃氣問題,醫師說少喝為妙,不過這是送的,就沒法子。先說這豆漿,真的不合格,可以說是難喝。沒豆味,味道極淡,我也不知是用粉開的,還是加太多水。其中有一食客更對店員說豆漿有怪味,整杯也不要了。

生菜很快便到,份量不多,就是普通生菜,沒甚麼好說的。



最期待的餛飩到了,送上來的時侯有一股麻油的味道,湯裏有的是櫻花蝦是吧?餛飩每一隻都脹卜卜的,皮看上來不算厚。


咬一口,皮真的算是薄,豆和豬肉很多,豆是清甜的,可惜肉偏鹹。


碗內櫻花蝦的數量不算少,不過湯只有鹹和麻油味,說不上是清甜可口。


心想,反正來了,肚子還有空間,再來一個煎餃吧。聞說這兒除了玉豆豬肉是名物外,洋葱豬肉也不錯。餃煎得香,同樣是皮薄多料,洋葱和豬肉的味道很夾,很可惜的是肉仍是偏鹹。


本來想試醉轉灣的,看來機會不大了。我比較喜歡清甜的餃子,看來這兒並不適合我了。

篆刻滋味:第二回

第二課篆刻,是寫字課。

在上第二課之前,跟書法何老師說我在工聯會跟一個何老師學篆刻。哈哈!我真夠大膽,書法的何老師也是篆刻大師,我竟敢跟他說我跟另一個何老師學篆刻。哈哈!我當然有解釋說我未學過,想先學學基本,況且聽到同學刻石時發出的「格、格」聲,怕自己受不了,所以先到工聯會試試看。如果真的受得了,我當然回來跟老師學。

何老師也很大方,問了我篆刻的何老師名字。我一說他便知道他是一位老人家,他說他也認識他。這個並不意外,在香港教書法、篆刻的相信來去都是同一批人吧。以往我在中文校外課程習書的老師,他們也跟何老師認識。何老師問我為何跟一位老人家呀?他氣力還好嗎?我說我報名的時候根本不知老師是誰,更不可能知道是否是老人家。篆刻的何老師真的是一位很老的老人家,他走路很慢,說話聲音卻大大的。

問過何老師,他說寫篆書是要用羊毫,因為這樣才有立體感。至於印泥,他說淘寶有不少是假的,還是在香港買,或者自己親自到內地買會較佳,最好是買60g的。只是,我已在淘寶買了30g的印泥和木印床,一共140rmb。淘寶時我發覺所有店的貨其實都來自上海的一間叫西冷xx的店,於是我便在這店買了。評語是有點奇怪,因為有人說很好,有人說不好。不過,由於不知自已是否真的想繼續下去,這也沒所謂了。到時貨到才算吧。

由於何老師說用羊毫寫篆書,又記得上次到友生昌看到的加健小白雲才$9,於是上課前我特意到友生昌買筆。在這友生昌買東西,有時的感受可真不好,尤其是買不多東西的時候。這店如說是跟何老師或出示教聯會證件會有折的,不過你在付款的時候問他,十次有九次都會給你好臉看。如果我要買大量貨品,縱然他面黑,我也會出示證件要折,否則便算了。這次$9,就免了。其實宣紙和毛筆,甚至字帖,我都開始在內地或網上淘寶回來了。一則價錢稍便宜,二則香港找不到的帖淘寶會有,三則不用買東西也要受氣。只是有一些網上買不到的便在這店或石齋(年尾清貨時)買好了。中環永吉街的有點貴呢。

好了,筆買了,上課前先用水開筆,小楷筆不用太多時間浸開。這次上課,見不到上司。老師也沒有先看舊同學的作品。他先在白板上寫了一些各朝代篆刻的發展史及其特徵。由於我們是初學的,老師說一切初學的都學漢刻,故發展史就到漢便停下來。老師真是可愛,字越寫越細,就只有1cm左右,我坐在最後一行,真的要瞇著眼才看得到。舊同學,我就稱他們做師兄姐吧,看到我的樣子叫我上前抄。我婉拒了,因為我怕坐在前方,而且我只看不到一二字,反正老師寫畢應該會講解一下吧。滑稽的是,老師寫完不久,竟甚麼也沒說便擦掉了。這真的是猜不到會這樣子的。不過這也沒甚麼大不了,反正隨便找一本篆刻史書也能看到木相關的資料吧。

之後,老師解釋篆書筆法就只有三條:

1. 橫平
2. 竪直
3. 對稱

記得開首要藏鋒,結筆不用回。

隨即,老師便要我們拿出上一節課派發的筆記,按漢印的一頁來抄。他就去看師兄姐的功課了。我拿出宣紙來抄,期間有師兄巡看我們的情況。第一次,一位師兄提我要藏鋒。第二次,又有一位師兄提我說我的劃之間太疏了。第三次,同一位師兄來看,便說可以了。

我努力的寫,因為是篆書,而且是寫不大於3cm的字,我寫得很慢。最後,老師巡過來,說我不懂寫個「女」字。我確是不懂啊!只在依樣畫葫蘆,老師說不是畫圈,三筆便可。我還在想的時候,老師示意他示範我看。下圖第二行的第五個就是老師寫的。他提筆毫不費勁,輕易地寫了有力的「女」字給我看。別少看他是老人家,他寫字的用力運筆就讓我汗顏。


我就這樣過了第二課篆刻了。老師說下一課仍要寫,要到第4堂才會開刀呢!

篆刻滋味:第一回

習書已有三年多,雖然寫得不算好,也沒有甚麼所謂的作品,但看著老師教同學篆刻,心癢癢總想自己擁有一個。由於甚麼也不懂,篆書也只學過極皮毛,大概是兩年前上過工聯會的古文字書法班三數堂,又不知道自己是否真的喜歡學,於是又選擇了工聯會的篆刻班,希望上畢這課程,能有一個製成品吧。

上篆刻班已進入第二節課。第一節課,知道老師姓何,是一位老人家。我真正上課的時間只有半個多小時。一開始的半個小時,老師給舊生圍著,為的是交功課讓老師品評。這半個小時內,我著手機,盤算著我是否報錯了班?是否應該換個班。約半小時後,老師終於講課了,他略略介紹了篆刻是甚麼。重點是我們需要買些甚麼東西來上課。他列出的東西如下:

1. 羊毫小楷筆
2. 墨盒
3. 玉扣紙
4. 幼(600號)和粗沙紙(60號)各一
5. 平口刻刀一把
6. 石1吋到1.5吋
7. 印泥(光明一兩/30g)
8. 木印床

最後的半小時,就是跟一位師兄去友生昌買用品了。

老師說1-3項,是隨後兩堂都需要用的東西。我們要先寫寫篆書,而且在刻印之前,也得把稿寫在玉扣紙上,再覆印在石上,然後才能刻石。噢,其實這3項東西是我最不想買的東西。小楷毛筆我家中有,不過我記憶當中是沒有羊毫而只有狼毫和兼毫筆。玉扣紙我沒有,但宣紙有啊!老師說玉扣紙的用量不多,我買一疊回去,肯定很長時間才用完。墨盒是我最不想買的東西,把墨汁落在棉花上,多浪費,墨碟(其實是鼓油碟,哈哈)不就可以嗎?

我的疑難最終輕易解決了!因為我遇上了我第一次教書時的上司,她就是這班的舊生之一。與她相認後,她告訴我,其實1-3項也不用買,如只應付老師剛開始寫寫字,其實任何一枝小楷筆就可以了,玉扣紙真的用得很少,她給我一點點就可以了。哈哈!真好。至於沙紙在五金舖也可以買,石呢?內地買才$4-5。

最後,我買了平口刻刀3mm一把,是台灣製的,老師說台灣的有把手較好,$60一把。我的那位上司說如能有2mm更好,只是友生昌最小號的就只有3mm。石,我們當然買練習石,一塊5cm的$25。雖說內地很便宜,但我沒時間去買啊!反正只要一塊,就買吧。印泥要$180才30g,上司說最好買60g的,因為石大的話,30g就不夠大了,但60g的貴一倍呢。至於木印床,至少也要$300,用途是新手刻石免傷手。這兩個東西我也沒買,回家上淘寶看看才決定吧。

後來,我在中華書局看書時,發現有內地製的2mm刻刀,反正只是$44,於是又買了回來。這就是我為這個篆刻課程買下的東西了。