荃灣懷舊覓食之旅

因為父母要到茌灣飲喜酒，所以帶他們到相關的酒樓後，我們就要為自己的晚飯張羅。蛙人突然說想吃燒味飯，那一間是我們以前拍拖常吃的地方，那就是聯發燒臘飯麵家。

蛙人說我很奇怪，我這個挑剔的人，就不怕侍應粗粗魯魯，地方地地茂茂的。我說，我一點也不奇怪，這其實就是這些食店吸引之處。粗魯和沒禮貌我還是懂分辨的。地茂不代表不乾淨，不會讓我吃壞肚子的地方怕甚麼。有時邊吃邊看他們工作，也是一種娛樂。

今次我們坐的小圓桌，正好看到買燒味的情況。圖中的阿叔，別看他一身短褲拖鞋的衣著，聲若洪鐘就代表他不禮貌。他每次都有禮貌問客人要甚麼，客人多問幾句他也不會不耐煩。邊吃邊看他工作，其實相當愉快。

回到我們的食物去。我要了一碟叉鵝飯。叉燒半肥瘦的，肉很嫩，叉燒醬不太甜，剛好。燒鵝呢，好好味，肉嫩不乾，正。

蛙人要了燒肉油雞飯，燒肉皮脆，肉香。油燒肉嫩而不太肥，也不錯。

蛙人又要了一個例湯，味精不多，菜乾和肉的份量不算少。

晚餐一共$99，抵食飽肚之選。

吃飽飽，經過旁邊的餅店。嘩提子餅呀！仲有飽魚酥和合桃酥。各買一個試吃一下。

提子餅超好味。題子乾不會太乾或太濕，餅身夠脆，立即再買兩個回家吃。

鮑魚酥和合桃酥都美味，只是這些熱氣之物不宜多吃。哈哈！其實提子餅也熱氣，只是我太愛吃，而且是我小時候恩物，實在忍不住多買回家吃。

之後，我們去找甜品吃。我們選了吃豆花。兩店相連，蛙人說這店好吃。

要了薑味豆花。薑水夠薑味，哈哈，說了好像沒說。豆花滑且有豆味。我們蛙人怎知這店好吃，他說因為有試食時吃過。

我再問他怎知另一間不夠好吃？他說因為沒試食，沒吃過，所以不知道。我真的給他氣死了！

油塘大本營的和平飯店：平靚正

油塘大本營是我們家常去吃的地方，其中最常去的就是這家和平飯店，因為價錢便宜又好吃。如果是星期一至五去吃午飯更是便宜，這次跟媽去吃就是閒日，所有點心都有七折啦！

這道是我最受吃的四喜烤麩，凡是吃上海店我必叫這道菜，可又不是所有上海菜館的四喜烤麩都美味。這和平飯店的都算不錯，只是花生太多，雲耳太少了。哈哈，純粹個人口味。

另一道是涼伴茄子，我是第一次，媽說我的小弟弟跟她來必點的，於是我又試試。媽說這次的茄子很肥大，即是不夠嫩，所以吃上來會比較多纖維了，要多點汁吃。那個汁應該是燒汁吧，甜甜的，味道不錯。

既然是點心七折，我們就不要主食了。這個紅油抄手，媽說也是小弟必吃的，於是我們又要了。怎麼小弟今天沒來就好似來了一樣？這紅油抄手，一點也不辣，媽是不能吃辣的，她也能吃。別看它有很多紅色的油在表面，它既不辣也不膩的呢。

小籠包是必吃的，皮不算很薄的一種，但裏面的湯夠清甜啊！

嘿嘿，沒主食就來個包，這個蒸銀絲卷，伴煉奶熱乎乎地吃，好好味。

埋單不過兩百，環境又舒適，可真不錯。

哈哈，今天吃甚麼也是好吃的。這兒真的甚麼也好吃？其實也不是。可以推介的主食是黃魚麪、排骨麪，擔擔麪也不錯，不過份量較細。媽說九不埋包不好吃，這我沒試過。我試過湯年糕不好吃，不知是否失手了，煮不腍也有點好像是不新鮮的味道，經埋給我換了另一種食品，我以後也再沒試湯年糕，所以也不知道是否偶一為之，還是湯年糕不好吃。
_____________________


之前寫過有關和平飯店的一篇文章
http://squirrelmkc.blogspot.hk/2013/12/blog-post_19.html

少爺18@葵芳

因為蛙人把眼鏡框弄歪了，戴得他非常不舒服，所以要千里迢迢到葵興修理。剛巧記得雜誌上介紹葵芳的一間星馬X西餐的fusion革命店────少爺18，個名太酷了所以記得住，於是把眼鏡攪好了之後，便散步到葵芳去試吃。

六時多，店員問我們有沒有訂枱，我們是興之所至，當然沒有，但我看到店內仍有不少座位。店員問我們可否坐高桌，蛙人看了看以後，不願吊腳，所以我們拒絕了。店員又問用餐時間個半小時有否問題，我以為蛙人會不願意，可他又答可以，於是店員便給我們一邊有沙發二人對坐的座位。

這店是新開的，店內的裝修自然是簇新的。我們發現了一個頗窩心的小設施，每桌面下的對角都設有一個掛鈎，讓客人的袋子都有地方安置好。

我們坐下不一會，店員為我們送上水和餐牌。由於碗太美了，我忍不住就要拍照了。

店內這個裝飾很別緻，乘人客還不算多，不會阻礙別人，又起來拍一張。

我們先要了兩個菜，一個是馬來咖喱魚柳煲，另一個是新加坡辣椒蝦意粉。先來的是這個魚柳煲，樣子看上去不錯吧。咖哩味不錯，對我來說有點辣，魚是炸的，件數不太多，伴著的蔬菜包括有西蘭花、椰菜花、豆角和蕃茄仔。我們稍嫌這菜的咖喱汁不多，以致吃炸過的魚感覺很乾呢。

這個辣椒蝦意粉味道不錯，是很惹味的辣，有點酸辣的感覺，蝦的份量不算多，但算是新鮮的。這個對我來說會越吃越辣的，但真的很好味道。

後來，我們再加一個香煎蟹餅配辣椒蟹醬。這蟹餅只三件卻要88元呢。味道可以，因為是很香的炸味，可惜的是蟹味十分弱，就連那個所謂的辣椒蟹醬也無海鮮味，跟普通的泰式甜酸醬沒有分別似的。

或許由於是新開張的關係，店子六點半左右便滿座了。這店的上菜時間頗快，所以個半小時用餐是沒有問題，只是也不好一次叫食物，因為實在來得快，涼的也快。蛙人不愛吃涼了的菜，也不喜歡一桌都是菜。如我們分兩次點菜，因實是很不錯的。埋單接近三百，有機會的還可以試試其他的菜式呢。

筲箕灣覓食記

連續數個星期六都要上班，人累且心滿不是味兒。這個星期六下午，大來一個無聊的工作，為了讓自己心情愉快一點，上午來個筲箕灣覓食散步之旅。

筲箕灣是我小學至初中時期生活的地方，那個地方當然充滿著回憶。兒時在街上吃到的有橙汁涼粉、蘿蔔糕、魚蛋、蛋狀的大菜糕、橙汁孖條、十字餅等等，只是這些東西，有的現在吃不到，有的現在縱然吃得到，也不是記憶中的兒時滋味。

這次來到筲箕灣，所吃的都不是兒時吃過的，不過都是在我上學途中會經過的街道，所以也就叫做回憶一下。

首先到的是王林記，想吃的是切腩葱蛋撈粗。說到筲箕灣吃魚蛋粉，首先想到的一定是安利。安利的魚蛋確是不錯，河粉更是滑嘟嘟，湯底清甜。至於其中一款名物片頭切腩撈，給我的感覺卻不太好，因為切腩實在太太太韌了。這次聽到有人說其實王林記的切腩撈也不錯，於是決定一試。

早上十一時多，經過安利已發現有人在排隊，再往前走，王林記沒人排隊。店內的燈火比較暗，約有半成座位，我選了對著廚房的一張圓桌坐下來。

看看餐牌，選定了切腩葱蛋撈粗，便請姐姐給我點菜。我說要切腩配香葱魚蛋撈麪，姐姐說：「哦，切腩葱蛋撈呀~」語氣怪怪的，我心想，難道我叫得不夠專業，算了，快快口說要撈粗，另加一杯菜蜜。沒套餐，47加12，一共67元。

菜蜜很快到了，甜度剛好。環顧四周，吃豬扒飯等不少，但吃切腩撈的不多。

隨之而來的是切腩撈粗。咦？葱蛋呢？我東看看西看看，我懷疑自己少叫了葱蛋，卻又不敢吃。正想找個姐姐問清楚之時，有個姐姐給找一碗湯，裏面看到三顆葱蛋。

先吃一口撈麪，夠彈牙，有極微的鹼水味，但可接受，但撈麪的汁不夠香。重點在切腩，這裏的切腩果真美味，較安利的好上很多，好腍好好味呀。配菜是芽菜，可去膩。

至於魚蛋呢，沒想像的彈牙，有魚味，葱味不足，偏鹹。那個湯，十分鹹，我整碓只喝了一口便動也沒動過。

整體來說，如果要吃魚蛋河的話，我一定會選安利，至於切腩撈粗，味道還可以，切腩好味但撈粗一般。有機會，我會再試一趟安利，看看能否給她的撈粗平反。以環境來說，我會說安利，雖然要排隊而且有時坐得很迫，但衞生情況我會選安利。安利燈火夠，而且地乾；王林記暗又濕的感覺，加上我吃食物時，會有蒼蠅飛，需要用手撥開才會走開啦！

吃畢撈粗，我去了小學看看。平時我只能在門口緬懷一下，今次呢，我發覺有很些家長在門口等，有的可以內進等，於是我便膽粗粗，走進去看看。沒人攔截我，哈哈，我便可以到操場看看。嘩，排隊時的地方，表演的小禮堂，可我就想不起杜鵑樹的位置。課室我是不能內進的了，不過看著自己曾踏上過的樓梯己很滿足。

之後，沿街回走，準備乘地鐵上班，我又見到那一檔雞蛋仔。別人說它旁邊的無骨雞好味，我掙扎了一會兒，我還是忍不住要吃雞蛋仔。

人龍仍是長長的，弟弟說已無以前般好吃。我看著他製作的過程，的確沒以往般仔細認真，不過許是熟能生巧吧。不過，他給我弄的雞蛋仔有點黏住了那個器具，因而弄壞了數顆雞蛋仔，這個情況以往是不會發生的。算了，別雞蛋裏挑骨頭。

味道呢？我分不出有沒有改變，都是外脆內軟，甜度對我來說是可以的，是我喜歡的一種。

好了，全靠撈粗和雞蛋仔治瘉了我的心情，下午的無聊也就算了吧。