2016復活節斯里蘭卡之旅：前記

前記

2016年的復活節，大病半癒，跟團去了斯里蘭卡。

我對斯里蘭卡一點認識也沒有。硬說有的，就是鍚蘭紅茶。是因為這個原因而要到這國家嗎？不。原因只有一個，就是蛙人說想去。

我們並非自由行達人，要去斯里蘭卡，當然是跟團。蛙人在網上看過了資料後，我就跟他去了一間旅行社查詢。聽到的是佛教、大象、鯨魚、古城、花園，好像廷豐富的。好吧！就去吧，反正蛙人喜歡。可一聽到晩機去、早機返，飛機早上到當地便立即展開行程，便立即打退堂鼓。

蛙人繼續跟進，我就做大懶蟲。說實話，那段時間工作實在太忙，反正去哪兒都一樣，就由蛙人來選吧。後來蛙人比較了兩間旅行社，最後選了另一間旅行社的八天團。雖然仍然是晚機去、早機返，但因為是停留曼谷，所以飛行時間長了，反而能到酒店睡一睡才正式展開旅程。

就這樣，我們的斯里蘭卡團就成了。

出發前個多星期，發生了小插曲。

我學校某班爆發了手足口病，我這身子不佳的人，竟然出現了喉痛、發燒的情況。由於該病的潛伏期是3到7天，我心裏真害怕極了。

蛙人決定不去，失去訂金也沒辦法。在危急關頭，人情牌出動了，交尾數的日子能拖一下。直到出發前三數天，我的燒終於退了，也過了7天的潛伏期，雖然燒仍在，但沒有手足口潰爛，相信只是感冒。冒險决了尾數，燒退了，但抗生素肚瀉反應出現了。我就是在這個情況下出發的。

就是出了這個亂子，收拾行李的時候特緊張。收拾了蠻長的時間，卻有些該帶的東西未帶，衣服卻多帶了不少。怎樣也好，我們就在3月26日的下午，拖著行李箱，乘坐機場巴士往機場出發。

到機場已是昏時間了，根據領隊Mon的指示，我們辦好手續，第一次享用了信用卡免費休息餐點的優惠，就在等上飛機了。

出發的心情忐忑不安，或許因為身體仍虛弱，腸胃敏感未減的關係吧。感謝黃昏的陽光，給我一點點的安慰。

聽説，香港人旅行，到機場必拍的照片，就是這種。對，我也是香港人，真的也有這習慣。

六點左右，我們登機了。我當然是坐靠窗的座位。能看見斯里蘭卡航空的機翼。

拉近一點，看著工作人員在等行李車，以及行李車經過的只是我拍不到的過程。

第一次看安全片段是卡通片來的，蛙人急不及待的拿相機出來拍了好多張。

能出旅行，蛙人是最開心的，心情當然愉快。只是後來，他的螢光屏壞了，沒電影看。叫了空姐多遍，都是是reboot又reboot。我說跟他換位置就是不肯，就在他大爆發之前，空姐終於讓我們坐後一點的兩個座位。結果，蛙人不願意，我逼他跟我換位置，他看電影，我看書，他才慢慢平復下來。

我們就是在這種情況下去了斯里蘭卡。是否預示這個旅程也不會很順利呢？

閒遊九龍城首部曲：石屋家園

早前在開飯中尋吃的地方，看到了一間新開張的冰室，叫做石屋咖啡冰室，名字有點奇怪，引起了我的好奇心。在瀏覽的過程中發現，原來這冰室處於一個活化的建築物裏面，於是又在網海之中尋找相關的資料，於是又給我發現了「石屋家園」。

據資料說這石屋位置以前種滿荔枝，有村民在此生活，石屋為何氏家族擁有。香港在日治時期，日軍為擴建啟德機場而拆卸了多條九龍城的村落，為安置部份村民而建了一些平房，成為日後的寮屋區。於石屋內的文物探知館內一條個人覺得拍得有點兒戲的片子提到，村民是抽籤中了才得安置的。後來這地又漸漸成為片場及山寨廠等。其中一間石屋為「藍恩記山墳墓碑工程公司」，其招片「藍恩記」仍保留至今，就在訪客中心石屋門上掛著。

先看看石屋的全景，因為沒有廣角鏡，故以魚眼代之。前面是石屋咖啡冰室的戶外吃東西的地方，冰室在左邊的石屋之中。右邊穩約看到一塊招牌就是前面提到的「藍恩記」，亦是訪客中心的位置。中間就是文物探知館。

這是石屋前的明陣花園。這是以1954年石屋家園的鳥瞰照片作為明陣路線的參考藍本，設計而成的默想路徑，說是能幫助步行者默想作個人生命的回顧和整理。我看到有些參觀者會走在白色的線路上而行，默想似乎沒有，反而玩樂的多。回家後細心看資料才發現有路徑上有七件藝術展品，只是我當時並沒有留意。

花園內有兩數棵開著漂亮花兒的樹，我學識不多，不知這花兒的名字。只見有白有紫的，甚為漂亮。有不少人為它們傾倒，拿著長炮在拍照呢！

我們首先參觀文物探知館，底層放著介紹中式建築物的展板。沿樓梯走到石屋上層，有介紹九龍城的展板，也有一小房間播放著介紹這石屋歷史短片，只可惜是輕鬆有餘而資料不足。館內有不少舊物，對我來說較有意義的有這個撥打式的電話。我小時候也曾經使用過的。

然後就是這張上下隔鐵床。小時候父母租住了一棟大廈內的一個房間住。房間內的空間就給這樣的一張雙人鐵床佔據了大部分。看到床上的粉紅色花布嗎？我以前蓋的被子都是這類款式的。我其中一個愛玩的兒時遊戲就是怶著被子扮超人，然後從上隔床飛跳下來以顯威風。哈哈！示威的對象就是我的大弟弟。當時二弟和小弟還未出生，我倆就一起玩耍。有時還會和其他租戶的孩子玩。

當年的鄰舍關係很不錯的，會互相照顧。記得以前媽媽帶著我和弟弟在街上買東西，我等得不耐煩，沒告訴媽媽便自行回家去。當媽媽發現時嚇得半死在街上叫著我的名字，就是街坊發現了，在樓上叫喊街上慌亂的母親，說我在家門口呢！哈哈！我記不得有否給媽媽罵了。媽媽現在還說我走失過三次都能找回，真算是走運了。

近看床上的揹帶，小時候我見媽媽就是用這東西來揹著弟弟的了。

鐵床的房間還擺放了一張遊戲桌，上面的東西唯一能引起我興趣的就是這遊戲捧。我忘記了怎樣玩，問問身旁的蛙人也不知道。於是拍了照片放上臉書問問人。大弟弟竟然可說出個玩法來。

後來二弟也留言說帶回來玩玩看。這可是文物館內的東西啊！不過在離開石屋後，我在九龍城的一間文具店竟買到了。哈哈！我準備回家跟大家來個比併！現在要一家齊齊整整一起比較困難，因為大家都搬走了，通常只有在大時大節才回家去吃飯。能回家又待著較長時間的就只有農曆新年，我們在年初一回家，吃過飯後便會玩魚、蝦、蟹。我的侄仔出生以後，我們就連魚、蝦、蟹也沒玩了。這回應該可以玩玩「新」遊戲吧！只是新年剛過，不知何時才又能聚在一起玩玩遊戲呢？

從探知館的另一邊樓梯下去，原來就是石屋咖啡冰室。 

 冰室內都是以一些舊物作為裝飾。地上也是舖滿舊底的瓷磚。

牆上掛滿了舊式的宣傳海報，沙發上是放著以前用的銻碟。

 冰室也有上層的，蛙人很喜歡這個廣告，尤其是右邊的可口可樂廣告，於是又拍了照片。

 又沿樓梯下去，能看見冰室的點餐櫃枱，今天的客人真不少啊！

 冰室部份的餐牌如下，只是蛙人今天對此興趣不大，因他一心想著義香，所以今天未能一嚐。

這冰室是以社企形式運作的，以培訓青年為咖啡師。如有時間的話，真的不妨試試。

 最後，我們去了旅客中心，只是沒甚麼好看的。當中會有兩個印章讓公眾蓋印，當然亦可買名信片蓋印。我和蛙人沒蓋印，保守的蛙人說不想蓋「藍恩記」的，所以我拍照也沒拍下來。

旅客中心外發現了這石在地上，不知從哪兒來的？

其實對這兒只有一個很粗淺的認識。這兒其實也有導賞團，只是我們過了時間未能參加。如大家有興趣也可到它的網址看看： http://www.stonehouses.org/houses

參觀完畢，我們順道參觀了侯王廟，然後到義香吃東西，在遊走於九龍城的大街小巷。這就留待下次再寫下去吧。夜了，睡。

忍不住又來到茶果嶺的榮華冰室

懶洋洋的一各暖和星期天，早上起來很想吃西多士。榮華冰室很快便從腦袋的數據庫中飄出來。雖然去年6月已來過一次，村民還在侃侃而談關於蛇的故事，但我仍是很想吃西多士。心想反正去完榮華，還可順道到鯉魚門逛逛，享受一下久久沒見的太陽光。

以往到茶果嶺，我通常是乘港鐵到官塘轉小巴，或乘港鐵到藍田站走過去。這次我打算從油塘乘小巴去。十時多到了油塘港鐵站，發現小巴要二十分鐘一班，站頭又沒有人在等，把心一橫決定步行過去了。途中沒有美麗的美景，就只有巨大的貨櫃車停泊在路旁。途人不多，偶有一兩個跑步的人經過。茶果嶺道就是如此的安靜。

由於已來過數次，這次很輕易地找到它了。只要從一個細小的遊樂場入口內進便可見到榮華了。

除了靠門口的一張枱，其他的已有客人了，我也毫不猶疑坐下來。老闆娘很快為我送上一杯熱茶。我也很快地點了餐腸麵、熱檸蜜和西多士。

一場來到，在等吃之時便拍拍照片。聞說這老闆年青時曾與虎打鬥的，牆上便貼有照片為證。另外亦有不少與明星合照的相片。

木桌子已有一段日子了，我坐的一張已有一點歪斜。椅子下面就是一箱箱的可樂，夏天的話我一定逃不出它的魔掌。

這個擺飾有點像六合彩攪珠似的。

這張衞生通告，似乎是舊冰室都會有的。現在有的新茶餐廰為了懷舊風，也會製作一張類似的告示。

我坐的位置就有一份東方日報在，是客人留下的？還是老闆的呢？不過客人坐下來都會隨意拿來閱讀。

抬頭望看到一塊寫著「砂羅越」的一塊古舊鏡子。這個名字很熟悉，但就是想不出來。回家蛙人看到相片告訴我，砂羅越就是馬來西亞啦！

這個可愛財神，我每次來都會看到它的。

為何我能拍這麼多照片呢？哈哈！因為這裏的食物是慢慢來的。先來一杯檸蜜，好甜呀，慶幸檸檬片不少，正好中和超甜的味道。再過一會餐腸麵便來了，腸和午餐肉煎得香香的，麵就是普普通通的，不會煮得過腍，沒甚麼特別。

冰室內的全景，有魚眼鏡就有這種方便。

這次村民沒有蛇這個刺激的話題，每個來到的都在享受寧靜的一天。小朋友來就坐在電視機前面看卡通片。老闆娘很適時送上熱水給他們。他們的父母就坐在後面，為他們打點，吃的是炒烏冬，不過看著電視吃的東西不知吃出甚麼味道來。

其他的村民呢，就和老闆娘閒聊著最近的一些鎖碎事情。有的村民一來，不用張聲，打開報紙閱讀，老闆娘又很快給他一杯他常喝的飲料。邊吃邊享受這種漸已消失的鄰舍關係，心也會是暖暖的。

飽餐了我的麵後，我也沒催促我的西多士。就在隨意拍照，老闆娘走來收走了我的碗並對我說：「你的西多士還沒來。」我點點頭，她笑笑走了。十分鐘後，我的西多士來了。這西多士並沒有花生醬的，但煎得香脆，配煉奶，是家的味道。其實這在家自己做也方便，但不知怎的，我就是愛在這裏吃。邊吃邊聽故事，又可感受那份濃濃的人情味。叫我怎捨得不來。

這小店，尤其在天氣温暖的時候，總會讓我心癢癢想來，縱然是交通有點不便，我還是想著我的濃情西多士。

飽頓一餐後，我又沿路走到油塘再走到鯉魚門去，為的是拍拍這些鯉魚照片。

聞說這些掛飾是由小學生製成的，形彩豐富，讓人心情漂亮起來。

本來也想到鯉魚門的創意館參觀一下，到了才發現星期天是閉館的，真可惜。

於是走到岸邊的沙灘拍拍照，大樹是我的目標。

當然不可錯過這像狗頭的頭群。當天的天氣真的不錯啊！

最後拍一張燈塔，這樣就過了一個愉快的早上了。

西環高街的美味英記麵家

最近的半年，為了讓自己透透氣，決定中午時段多點外出吃飯，不要再在辦公室裏用廿分鐘怱怱吃個午飯然後又投入工作當中，這實在不是人過的生活(蛙人語)，所以決定要外出覓食。這店就是我外出最常吃的店子────英記麵家。

這店離我公司不算近，但試過第一次後，我差不多每兩個星期都至少要來一次的。第一次來吃是吃這兒聞說是最出名的叉燒和雲吞。這兒的叉燒偏瘦，肉質不算韌，但就不是我杯茶。這兒的雲吞獨沽一味是炸的，沒得選。只可惜我來吃的時候，都是炸好了一段時間，放進湯裏去就不是我想要吃的一種。價錢也不便宜，要成四十元一碗呢。

是有點失望吧！對！天意也讓我回到公司才發現自己沒拍好照片。

再給機會吧！這是蛙人常對我說的話。只要不吃壞肚皮的，也不是過份難吃的，都應給予第二次的機會。好吧！反正公司附近真的沒類似的麵檔，我又真喜歡吃這類的粉麵。

第二次來吃的是叉燒墨丸米粉。這次我學懂加菜了，不用另叫一碟菜，飽得我挺著肚子，撐壞了胃。加五塊錢便可有太概是三份一碟菜的份量，真好。

叉燒仍是偏瘦的一類，墨魚彈牙好味。米粉沒甚麼特別。湯雖然是清淡的一種但又不是淡而無味，用甚麼煮的，我這個非專家，只是一個貪吃者實在說不出來。

之後又來吃牛腩，這兒吃的是清湯腩，不是濃濃的柱喉牛腩。半肥瘦的就對我口味了。呵呵。

哈哈！好像吃上癮！墨丸是走不掉的，這之又試了牛肚，這牛肚不韌也不太腍，剛好，可以回頭吃呢。

這天，同座的人以前是在這兒附近讀書的。一個是讀名校的男士，另一個是讀不太名校的女士。男的因為車子要放要在附近車房修理，所以再一次來到這兒。女的問男讀書是是否曾到這店吃東西。男的說甚少，會給別人笑，他通常是在莎厘娜吃的。我心想，是有錢人家呢！女的說她常來這兒吃，味道跟以前一樣呢！然後又問男的，莎厘娜好貴啊！男的說他當時一星期的零用是$500。不是吧，我中學時一星期的飯錢才有$50。我的年紀也不會大他俩很多吧！女的問他這兒的東西好不好吃，他說其實也不錯。只是他若不是要修車，應該也很少來這兒了。看來他現在的生活也著實不錯。我呢？其實也不錯，沒他有錢，但也能吃美味的食物。中午，實在應該出來透透吃，吃點好的，也能聽聽故事呢！

一天，心情極不佳。就算做到只剩半小時的午飯時間，也要外出買外賣回來吃。由於化悲憤為食量，我要了牛腩牛肚撈加菜！這撈麵實在太太太好味了。其實真不用蠔油，牛腩和牛肚汁滲加麵條已夠美味的了。由於實在太太太大盒了，我得把餸夾出來放在飯盒的另一邊才能吃。

吃過這美味非常的撈麵後，身心都獲得了滿足。於是以後我不高興的時候，都會來個極邪惡的英記撈麵的！

西環的娘惹嫁到：麵較飯好吃的馬來西亞味道小店

這娘惹嫁到，是同事介紹給我的。每次他們外賣回公司，那種香味，真引得我口水直流，只是因為之前身體不適，不太能吃刺激的東西，所以一直沒有機會試。同事說那店主真的是嫁到馬來西亞去的再回流香港的一間小店。廚師是一個半懂廣東話的馬來西亞男子，女子則是聽和說都可以的香港女子。

終於機會來了，我決定要吃個份量十足的深海魚蛋海鮮喇沙，連同一杯冰凍但沒有加冰的斑蘭薏米水，要收七十個大元呢！真的如此值得嗎？相信在公司附近美食不多的地方，這也算是值得的。不過是份量不大，小女子都只是剛吃飽而矣。

這湯和粉是分開的，很窩心。

我這貪心的人，把所有湯都放進麵碗裏去。湯裏面有豆卜，還慶幸我把湯全倒進碗裏去，因為湯最底沉澱了不少東西，我不知是甚麼，就知道是美味的東西好了。

湯有點點辣，很惹味。蝦很新鮮，魚蛋真的彈牙，粉是半米粉半麵條的，兩者都很彈牙。曾有同事以為麵不足所以加進米粉，以前我也有這種欵惑。後來網上資料說摻摻喇沙就是這樣子的了。同事聽後說幸虧她沒問對方為何騙了她呢。

既然喇沙不錯，下一次就試試咖喱吧。記得有次有人堂吃是用雞公碗吃的，賣相不俗，於是要了試試。那兒的堂吃就只有一張小摺枱，能容納的最多4-5人，所以大部份人都是外賣的。

回說我的咖喱雞腿飯。飯軟香，咖喱汁味道不錯，是有點點辣的一種，當中有一些如紅荳但比較長身的香料，個人不太受得了。不咬中的話，咖喱仍是不錯的。 至於雞腿，不用擔心吃上來會很難看，因為用筷子便能把雞肉撕出來。對了！那就好像煲老火湯後的雞肉狀況，而且咖喱汁也未能滲進雞肉當中。這個我超不愛。

看來，這裏就是吃麵好了。